北方作為我國的麵食主產區，自然也是麵條的主要消費地區，一直以來我都以為吃麵條最多的應該是河南省或者山西省，但事實證明陝西才是吃麵條最多的一個地方，別的不說，就光從麵條種類上就遠超其他地區。
陝西的麵食豐富自然是因為當地人們都是種植小麥的，所以說真的有種啥吃啥的習慣，南方人還是吃米飯的多一些，而北方來講還是吃麵條的多一些，所以說作為一個典型的北方城市，陝西人自然是更喜歡吃麵食了，其中麵條就是麵食的一大主要分類。
說到陝西這個地方，真的是麵條種類特別的多，特別是中午的時候，陝西人是必吃麵條的，這不僅是讓我想起來了白鹿原中演員們吃的油潑面，看起來就是特別好吃的那種，配上當地人自制的辣子，滿滿的都是好食慾，而其中油潑面才是僅有的一種而已。 
再有名氣比較大的就是陝西的biangbiang面，至於那個字我是真的打不出來，因為只有在康熙詞典裡面才能夠找得到，還有陝西的褲帶面，在我國的北方，人們習慣於對面條有著一種獨特的熱愛。
擱陝西的話，真的是中午一頓不吃麵條心裡就發慌，陝西是這樣，北方的山西、河南、河北、山東等也是這樣，麵條這種美食真的是從骨子裡就刻在了北方人的心中，認為中午的主食就應該是麵條，而且人家做的麵條也是真心的好吃，不知道你們都吃過哪些麵條呢？
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