夏季是荔枝旺季
荔枝甘甜可口，怎麼都吃不膩
貪吃又怕上火？
不僅降火還養顏，想吃多少吃多少
怎 麼 吃 不 上 火
鹽 水 浸 泡
鹽水能分解荔枝酸，起到中和作用。用鹽水泡過的荔枝避免了酸性物質堆積，能有效地預防上火。
荔枝剝殼泡鹽水，約浸泡10分鐘。鹽水泡過的荔枝肉表層會有淡淡的鹹味，但果肉裡層依然味道鮮美可口。
荔枝不剝殼泡鹽水，需要浸泡半個小時。鹽味只停留在荔枝殼上，果肉清甜不受損，小編較偏愛這一方法。
涼茶、綠豆湯降火
俗話說：“一顆荔枝三把火”，想要降火，提前一定要吃下火食品。涼茶、綠豆湯等這些涼性食物都是絕佳的選擇。
冷 藏 後 隔 夜 吃
曾有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰。“露井和寒泉起到的作用是幫助食物冷藏。
現在有了冰箱則方便許多，只需將荔枝放入冰箱或者冰水中冷藏，隔夜再吃，便可以減少上火，同時化燥氣補陰。
控 制 吃 量
一般情況下，普通人每次食用荔枝不宜超過10顆，兒童不宜超過5顆，荔枝雖好吃，但最好把控吃的荔枝量，可不要太貪嘴噢~
荔 枝 殼 妙 用
大部分人只知荔枝果肉好吃，卻不知荔枝殼也是隱藏的寶貝，每次吃完就丟實在太虧了！快跟小編來學學荔枝殼的妙用吧~
美 容 篇
荔枝殼有美容養顏的功效，將荔枝殼與面膜搭配可以使皮膚變得更光滑細膩。
一般的方法是將曬乾的荔枝殼打碎磨成粉，然後添加到自己的美容面膜裡，敷在臉上15分鐘左右即可~
調 節 痛 經
女人每月的特殊日子常會渾身不太舒服，疼起來更是要了小命，小編最近發現荔枝殼水對調節痛經也大有好處。
如果出現痛經情況，不妨嘗試用荔枝殼煮水，喝上一碗，可以幫助緩解經期的疼痛感。
治 療 溼 疹
每到夏季，身上的溼疹總會悄悄地冒出來，瘙癢難耐簡直難受極了，這時荔枝殼的好處又突顯出來啦！
如果身上長了溼疹，可以試試將荔枝殼磨成粉後加一點水，敷在身上溼疹處，能很快地消除溼疹噢！
巧 剝 荔 枝
很多人剝荔枝，都習慣從荔枝的蒂部開始剝起，但實則這樣的剝法是最慢的，而且還經常把乾淨的指甲弄髒弄疼，真難受！
看小編給你們支個招，荔枝剝得快且不傷手！
找 暗 紋 線 法
1、仔細觀察荔枝會發現，荔枝殼的中間有一條明顯的直線。
2、沿著這條直線，在荔枝的頂端輕輕一捏，飽滿完整的荔枝果肉就剝好啦~
牙 籤 法
1、提前準備一根牙籤，輕輕用力將牙籤插在荔枝的中線位置上。
2、然後，沿著荔枝的中線位置將荔枝轉動，用牙籤劃一圈。
3、最後，輕輕剝開荔枝表皮，就能吃上甘甜可口的荔枝果肉咯！
美味食譜
清甜鮮蝦荔枝盅
小編這次將新鮮活蝦搭配荔枝，做成一顆顆珠圓玉潤的清甜鮮蝦荔枝盅，不僅顏值高，還散發著淡淡清香，鮮甜又開胃！趕緊來學學吧~
新鮮荔枝/活蝦/蛋清/鹽
鹽/料酒/薑末/薄荷葉
白糖/澱粉/涼白開
01
新鮮荔枝準備好。
02
荔枝去皮，小心地將荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形狀。
03
生猛亂跳的活蝦，去掉蝦頭、蝦殼，取出蝦肉，併除去蝦線。
04
將蝦肉剁成蝦泥，加入薑末少許、蛋清、鹽、料酒拌勻待用。
05
將醃製好的蝦泥塞入荔枝肉內。
06
水燒開後上鍋蒸6分鐘左右。
07
將蒸好的荔枝盅出鍋擺盤。
08
用澱粉、鹽和白糖調成水澱粉，上鍋勾成薄芡。
09
將芡汁淋到荔枝盅上。
10
最後，放上一戳薄荷葉作為裝飾，我們鮮美的清甜鮮蝦荔枝盅就完成啦！
愛吃荔枝的朋友
趕緊買一把荔枝來試試吧
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