螞蟻上樹

螞蟻上樹 所需材料

• 大肉沫半斤

• 紅薯細粉條1撮

• 紅油豆瓣醬適量

• 熟芝麻適量

• 青椒1個

• 蔥白1根

• 料酒適量

• 生抽適量

• 白胡椒粉適量

• 姜1小塊

• 老抽適量

• 味精適量

• 鹽適量

螞蟻上樹做法步驟詳解



1

肉沬用料酒，生抽、胡椒粉醃一會

2

粉條用開水泡一會

3

切蔥姜、青椒如圖所示

4

粉條泡好過涼水用刀切幾下

5

鍋裡放油燒熱炒香蔥姜放豆瓣醬炒出紅油

6

倒入醃好的肉沫炒散

7

加入適量開水

8

倒入粉條炒至粉條熟透

9

放青椒、老抽、鹽、味精拌勻

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關鍵字: 青椒 螞蟻 豆瓣醬

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