據說抹茶最早是起源於中國，後來傳到了日本，再後來中國有了茶葉，抹茶這個東西就慢慢地被人們淡忘了，所以最後將抹茶發揚光大的，還是日本。
對於抹茶的感覺，也許很多人都跟我一樣，剛吃的時候感覺很苦，再吃到後來，一股甘甜和清香就油然而生，越到後面越有滋味。之前吃過不少抹茶做的點心，後來聽說不少商家為了節約成本，將其中的抹茶用綠茶來代替，我也就很少再去吃抹茶了。
逛武漢天地，無意中發現了這個地方，也許是前段時間看《深夜食堂》的緣故，對這種日本風的小店一直都挺感興趣的，所以一間小小的鋪子，乾淨簡約的日式風格吸引了我的注意。
宇治位於日本京都府的南部，據說當地有不少老字號的茶莊，茶業也是當地著名的傳統產業。牆上的介紹，告訴了我這些。
茶鋪裡幾位穿著日式工服的員工正在忙碌著。
菜單上的所有產品都是跟抹茶有關。
展櫃裡也放了幾樣精緻可愛的抹茶小點。
來宇治茶鋪，來杯現場古法手工製作的抹茶當然必不可少。抹茶加入溫水，用竹製的茶筅（詢問過之後我才知道叫這個名字）輕輕的不停攪拌至茶末與水相融合，一杯御抹茶就完成了。
據說這是最古老的京都抹茶味道，喝上一口，雖有苦澀，但別有一番回甘與清新。
這個叫水信玄餅，QQ彈彈超可愛，餅底包裹著菊花瓣，略感清甜。
本來準備點一份招牌的抹茶冰淇淋，但店員說，發微信朋友圈可以送一小份，好吧，我承認我是個愛佔便宜的人。
口感微苦但很細膩，抹茶味濃厚而不甜膩。
一杯抹茶，幾份甜點，坐在茶鋪門口的椅子上享受著陽光，又度過了一個溫暖的下午。
宇治茶鋪
地址：江岸區武漢天地
讓我帶你去尋找不一樣的城市味道！
分享到:
閱讀更多 欣味道 的文章
