我的家鄉在南方城市，素有魚米之鄉的美譽，，
很就沒有吃到家鄉的特產了，甚是想念，
早上去菜市場，看到有家鄉的土產賣，
攤主跟我是老鄉，告訴我，
像這個蓮藕和蓮子上市有個把星期了，菱角才上市幾天
都還是搶新貨，價格稍貴，
也難怪，像我這樣不常去菜場的人總是後知後覺，
沒想到家鄉的特產在這個季節已悄然的上市了
那就買點回去嚐嚐鮮唄！
下面隆重的介紹下家鄉的特產：
菱角—— 菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於板栗，生食可當水果，熟食可代糧，醫家視之為“養生之果”、藥膳之佳品
蓮藕—— 蓮藕屬睡蓮科植物。生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
蓮子——蓮子具有很高的藥用價為滋補元氣的珍品
..
做法其實挺簡單的
原料:蓮藕100克、蓮子80克、菱角100克、
姜蒜末5克、
青紅椒塊各5克、
鹽3克，雞精2克
做法:1、鮮蓮子去掉綠衣，留蓮子備用
2、蓮藕去皮洗淨後切成小塊備用
3、菱角一切為二備用
4、鍋中燒熱油，將姜蒜末、青紅椒塊放入爆香，放入菱角翻炒2分鐘，然後放入蓮藕繼續翻炒2分鐘，
最後放入蓮子，加入鹽和雞精翻炒一分鐘即可出鍋
菱角 ；蓮子 ； 藕之所以有“荷塘三寶”之稱，不僅因為營養豐富，且三者均有清涼解暑功效；
屬夏季餐桌上難得的一道清涼美食，清甜爽口，既養眼又好吃
主要還是因為這些蔬菜生長在水中，不用打農藥、施化肥，屬於無汙染的純綠色食品
提示:1、此菜中的蓮子需新鮮的蓮子，現剝現炒，否則不夠香甜
2、蓮藕在放置的過程中容易變色，所以在切好後放入滴入白醋的水中浸泡可避免變色
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