全國火鍋排名：山城小龍女火鍋
始創於1986年，原名“山城老火鍋”，後因女承父業改名為“山城小龍女火鍋”，重慶著名商標，山城小龍女火鍋在傳承傳統重慶老火鍋味道的同時，結合三十年來的火鍋店運營管理經驗，以及現代消費者的消費觀念，打造出了以“時尚、健康、美味”為主題的傳統老火鍋。
全國火鍋排名：海底撈火鍋
始於1994年，四川著名商標，川味火鍋領先者，以火鍋味美與特色周到服務而聞名。
全國火鍋排名：小肥羊火鍋
小肥羊以經營特色火鍋及特許經營為主，兼營調味品研製銷售的跨國餐飲連鎖企業，小肥羊將繼續以天然、健康的品質，快樂、共享的理念，弘揚中華餐飲文化。
全國火鍋排名：德莊火鍋
重慶著名商標，集餐飲、食品產業開發等於一體，以火鍋為特色的大型餐飲連鎖企業，面向未來，不斷開創火鍋行業的新局面。
全國火鍋排名：橋頭火鍋
始建於1909年，重慶市著名商標，主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的現代化大型企業“鍋裡翻起兩江水，爐火燒成紅玫瑰，龍鳳朝陽雲霞間，客未舉箸人先醉”。
全國火鍋排名：劉一手火鍋
專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業,全國餐飲百強排名前十位，下囊括了餐飲管理、底料研發與生產、綠色食材開發、新品牌孵化、餐飲人才教育培訓暨管理諮詢等。
全國火鍋排名：皇城老媽火鍋
始於1986年，四川省著名商標，川味火鍋的代表之一，中華餐飲名店，素有“花重錦裡，美食皇城”之雅譽。
全國火鍋排名：朝天門放空洞老火鍋
悠久的歷史奠定了朝天門防空洞老火鍋的地位，延續了重慶火鍋味道，並把之不斷昇華，利用重慶著名景區作為品牌名稱，也讓人們都能準確的記住這個品牌的名稱。
全國火鍋排名：麻辣空間火鍋
清油火鍋知名品牌，集火鍋底料研發、生產、加工、物流、銷售和火鍋餐飲經營於一體的連鎖餐飲企業。
全國火鍋排名：秦媽火鍋
創始於1998年，是集火鍋直營、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。秦媽公司提出了 “創行業領頭企業，創行業一流企業，創百年品牌企業”的新目標。
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