天氣熱了，人也懶了，想做點烘焙甜品，卻又找不到合適的。
也是，又熱又懶的，做什麼吃什麼都覺得提不起神。
但是，今天的這款酥杯甜品，絕對提你的神，合你的胃。
朋友們，那就一動起手來吧！
【食材】
蘋果3個 、糖 140克、 麵粉 70克、 燕麥片 50克、 黃油（冷，分次使用）85克 、肉桂 ½湯匙 、蘋果醋 1½湯匙、 濃奶油 200毫升 、香草糖 1湯匙、 酸奶 150克
【操作步驟】
步驟1／4 將烤箱預熱至200℃。往一個碗中放入糖、麵粉和燕麥片，攪拌混合。放入冷黃油，用手指將其攪拌成大塊。將面塊放到鋪好烘焙紙的烤盤中，放入烤箱烤15－20分鐘，或直至呈金黃色▼
步驟2／4 將蘋果削皮、去核並切丁。將黃油放入煎鍋，中火加熱融化，煎蘋果5－7分鐘。放入糖、肉桂和蘋果醋，翻攪裡好。調至小火，繼續煮10－15分鐘，直至蘋果裡好焦糖，變成金棕色 ▼ 
步驟3／4 將奶油打至軟性發泡，加入香草糖，繼續攪打至硬性發泡，小心拌入酸奶 ▼
步驟4／4 依次將甜點材料放到杯中：先放一層蘋果混合物，然後酥塊，然後生奶油，再重複一遍此操作，最後在頂上撒上更多酥塊和蘋果，放入冰箱冷藏，需要享用時再取出 ▼
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