普京，快去樓外樓吃叫花雞
“有朋自遠方來，不亦樂乎？”早在兩千五百年前，孔夫子就為中國人的好客精神做了背書。南來北往都是客，下至販夫走卒上到帝王將相，總逃不了吃喝二字。招待貴客，自然是“食不厭精膾不厭細”，無論是南歐人還是“戰鬥民族”的俄國人，在中國的飲食文化面前都會拇指大動。“一樓風月當酣飲，十里湖山豁醉眸”的樓外樓，曾經招待過美國總統尼克松，相信普京到杭州來，也一定會品嚐到舌尖上的杭州、本幫菜的美味。
“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休。”這句明詩中雖然有勸喻，然而也表現了歌舞昇平的世俗文化。無論是杭州還是汴州，人民都是追求幸福生活為本的。正在央視播出的《樓外樓》，有實有虛的描寫了民國時代名人與樓外樓的淵源，從魯迅、梅蘭芳到徐志摩，從國務總理、浙江省長到督軍，到了杭州總是要到樓外樓搓上一頓。由拉風傳媒出品，湖州影視城打造的史詩傳奇劇《樓外樓》，講述的是在1920年代到新中國建立之間的亂世，洪家人以浙商“自強不息，厚德經營，求精進取”的精神，始終堅持誠信待客的處世原則，有驚有險、有商有量的渡過了大時代的風波。
擁有五千年文明史的中國，絕對是禮儀之邦，當然也是當之無愧的飲食強國，擁有著最為複雜的菜系。樓外樓作為本塘杭幫菜的代表，是一家有著百年傳承史的老字號。百年曆史滄桑鉅變，當今的中國和俄國是戰略性合作伙伴關係，俄羅斯總統普京有機會到杭州訪問，那麼自然就可品嚐到本幫菜的味道。按照中國人的習慣，貴客到場自然需要重量級的陪客。到杭州，那自然是非馬雲莫屬。
馬雲和普京，都是國內外交往的大人物。在中國的輿論場裡，普京有著巨大的個人名氣，無論是左中右的媒體都在渲染著他的影響力。既然是樓外樓招待普京，那麼可以選擇西湖醋魚、宋嫂魚羹、叫花雞、東坡肉等作為主打菜，這也是《樓外樓》劇集中濃墨重彩詮釋過的佳餚。東坡燜肉顯而易見是北宋大文豪、擔任過杭州刺史的蘇軾所留下的一道名菜。而宋嫂魚羹是成名於南宋，傳說宋高宗吃了一位名為宋五嫂的拿手菜一舉成名，俞平伯曾經特別喟嘆於宋嫂魚羹的鮮美。而西湖醋魚，便是直接取材於西湖，以魚籠放養於湖中，隨時取用，《樓外樓》中也有一段被競爭對手暗中使壞放走了池魚的故事，差點兒誤了大事，因為樓外樓的傳統都是客人點了菜夥計才喊取活魚現做，但也成就了一種新做法，洪家寶迫不得已臨時用險招革新，全須全尾順帶奉承了做壽的省長之父。
而“叫花雞”則更是一道色香味與眾不同的名菜，在劇集中曾經以此參加浙江的烹飪大賽。“叫花雞”顧名思義最初是乞丐做發明，用泥土包裹著整隻雞，煨熟之後打開，板酥肉嫩香氣撲鼻，沒有去過現場的觀眾可以參考金庸小說《射鵰英雄傳》中洪七公的口福。習慣了刀叉和麵包的普京，吃上樓外樓的招牌，可不要被暖風吹得、美景醉得，一起為世界進步而祝福。
有話好好說、有飯一起吃的禮儀之邦，面子和裡子問題都有一定之規，中華美食劇《樓外樓》通過講述中華美食，一併闡述了中國的人際關係對於社會進步的積極意義，人和人如此，國和國也是如此。
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