竟還有人沒吃過此餡的餃子，抗癌降血糖，非常好吃，2碗都不夠吃！
菠菜營養豐富含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素等營養元素。具有通腸導便、防治痔瘡，補鐵補血，促進生長髮育的作用。能夠為人體提供豐富的營養物質，維護視力和上皮細胞的健康，增強人體的免疫能力還具有清潔皮膚延緩衰老的作用，可以增青春活力。
菠菜餡的餃子：
和麵，餳發時拌餡：菠菜淖水後，立即放冷水，然後擠幹水份，切末。
取一小撮菠菜末，加水放攪拌機打成汁，用菠菜汁和麵，蓋上塑料盆醒面。
粉絲、木耳、腐竹泡發，切末。
熱鍋放油，先放腐竹快速翻炒，加入黃豆醬再翻炒。
放入菠菜末、粉絲、木耳末中，攪拌後再依個人口味加鹽，攪拌均勻。
再就是包餃子了。
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