這幾天天氣熱，大家都需要防暑降溫，豔陽高照的天氣裡，來一碗清甜爽口的冬瓜瘦肉豆腐湯，喝完，整個人舒服多了！這個湯很容易做，就算是不會做飯的也能做哈！只要會燒水就能做。下面我詳細的把這湯的做法說出來來，喜歡喝這湯的朋友仔細看哈！
材料：新鮮的冬瓜200克
瘦肉100克 
豆腐2片適量的鹽 適量的雞精
做法：提前冬瓜切片備用
瘦肉切片放在碗裡，放點鹽和生粉抓均勻備用，不要放醬油哈，不要醃製哈，抓均勻後，水開了就要放下去，這樣煮出來的湯才新鮮清甜爽口
豆腐切塊
湯鍋裝適量的水煲滾，水滾後放入冬瓜片，放入豆腐塊，蓋鍋再煮滾，煮滾後放入瘦肉片，蓋鍋再煲滾，滾幾滾後，放入適量的鹽和少量的雞精，大功告成。出鍋，拿個小碗裝，放涼後就可以喝了，大夏天喝這個湯非常適合。
分享到:
閱讀更多 追食記 的文章
