用料：榕樹葉，排骨，植物油，食鹽，味精，辣椒，大蒜
做法：1.把小葉榕的新鮮樹葉摘下來清洗十淨備用，注意是小葉榕的榕樹葉。把排骨洗淨切段備用。
2.大火熱鍋，加植物油燒熱，加排骨翻炒，等肉質收緊，加水，食鹽，味精蓋上鍋蓋燉。
3.燉到五成熟時，把榕樹葉放進去一起燉到九成熟。
4.另起一口鍋，加熱加油燒熱，加大蒜末和辣椒段一起嗆香。
5.把嗆香的大蒜末和辣椒段倒入燉鍋中和排骨湯一起入味。等排骨湯都開了就可以喝了。
榕葉樹燉排骨湯混合的榕樹葉的清香，排骨的肉香和辣椒大蒜的香味。口感豐常豐富。最重要是榕樹葉具有清熱去火，排毒養顏的功效，所以很受當地女性朋友的喜歡。如果有機會到當地去旅遊的話，一定要去嘗一嘗這道美食，對美的態度，就是對生活的態度。
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