好吃的小零食總是那麼的吸引人，無論是大人小孩在看電視，休息的時候，總是想找點小零食吃，買的小零食，吃著不健康，也不放心。
今天和大家分享一款，無水無油，做出來的小零食，鹹香酥脆，好吃，還有助於消化吸收。
食材準備：
半斤麵粉，白糖25克，黑芝麻7克，白芝麻7克
雞蛋四個
做法：
1、先準備好所有的食材。
2、將白糖，黑芝麻，白芝麻全部倒入麵粉中，再打入四個雞蛋，用筷子攪拌成絮狀。
3、再用手揉成光滑，稍微硬一點的麵糰，麵粉的吸水情況不同，可酌情增加或減少雞蛋的用量，把揉好的麵糰餳至十分鐘後再揉，那樣麵糰更加光滑。
4、麵糰醒至十分鐘後，再次揉麵，揉好之後，再次餳至20分鐘。
5、案板上撒上澱粉，把餳好的麵糰揉成長條，再用刀切成大小均勻的劑子，取一個面劑子再再擀成一個大薄片，（面片擀的越薄越好）
6、用一個圓形的杯子，在擀好的面片上壓出小圓形，或壓成自己喜歡的形狀，不想麻煩也可以這一步省略。
7、鍋內預熱不用刷油，直接放入面片，大約烙有三分鐘左右，再翻另一面。
8、兩面烙至微黃，就可以啦！
成品圖
在我們這邊被稱作“幹餅饃”，歡迎留言討論，介紹你們家鄉把這種餅稱作什麼？
分享到:
閱讀更多 每日菜譜 的文章
