食材：雞胸肉 500克、玉米粒 150克、西蘭花 90克、胡蘿蔔 95克、生抽 15克、澱粉 10克、鹽 5克、料酒 5克、蠔油 5克、橄欖油 5克、老抽 5克、小蘇打 2克、黑胡椒 1克
做法：
鍋中加水，水開加入胡蘿蔔和西蘭花焯水
撈起西蘭花和胡蘿蔔，再倒入玉米粒蓋上鍋蓋煮1分鐘即可
胡蘿蔔和西蘭花切碎備用，雞胸肉剁碎
雞胸肉中加入生抽、澱粉、鹽、料酒、蠔油、老抽、小蘇打和黑胡椒
然後再加入玉米粒、西蘭花、胡蘿蔔拌勻
鍋中倒入少許橄欖油，用手取出適量肉餡，按壓成餅狀放入鍋中
蓋上鍋蓋，中小火燜2分鐘
翻面繼續蓋上鍋蓋燜2分鐘，煎至兩面金黃即可
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