時蔬牛腩粉是一道可口的美食
材料準備
做法
1、牛腩切成大塊。
2、牛腩放入盛水的鍋中。
3、撈出牛腩塊瀝乾水分備用。
4、另去一口鍋，倒入適量的清水，放入牛腩、蔥、薑片。
5、八角、香葉、老抽、鹽、糖、雞精依次放入鍋中。
6、蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火煮50分鐘。
7、盛出牛腩，澆汁備用。
8、開水中放入適量的鹽、雞精，再放入米粉煮3分鐘。
9、撈出煮好的米粉瀝乾水分備用。
10、菜心放入開水中燙熟。
11、撈出煮好的菜心。
12、煮好的牛腩放入米粉中，裝盤即可。
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