讓你吃到撐都不會長肉的減肥餐,大開吃戒吧。
馬上要到長肉的季節了,夏天減掉的肉千萬不要在讓它回來了。
關於減肥也是我這二十年來最困擾我的事情,每次下定決心要減肥,但是抵抗不了美食的誘惑,看到自己喜歡的食物還是要在吃兩口。今年夏天終於瘦了點,這幾天又管不住嘴了,做了一份可以吃到飽的減肥餐,選用雞胸肉,杏鮑菇,苦菊三種主要食材。雞胸肉補充蛋白質;杏鮑菇開胃潤腸;苦菊去火明目,三種食材搭配在一起也是很好的選擇。
準備食材:雞胸肉一塊,雞蛋一個,苦菊,白菜,杏鮑菇各適量,白芝麻,黑芝麻各適量,燕麥片適量。
調料:生抽,檸檬汁,料酒,胡椒粉各適量。
做法:1.雞蛋敲開,取蛋清備用。
2.將雞胸肉切厚片,用刀背在雞胸上敲打鬆弛,加入蛋清,生抽,料酒,檸檬汁,撒上胡椒粉,按摩均勻,靜止15分鐘入味。(喜歡蜂蜜的可以加入適量蜂蜜。)
3.將醃製好的雞胸肉,粘上一成白芝麻,然後沾上一成燕麥片,放在鋪過油紙的烤盤上,烤箱提前預熱,上下管180度,烤10分鐘,翻面繼續烤10分鐘。
4.烤雞胸肉的時間可以把配菜準備一下,將杏鮑菇洗淨,放入蒸鍋蒸熟,蒸熟後撕成細條,上面撒上黑芝麻,胡椒粉,拌均勻備用。
5.將苦菊洗淨擺在盤底,白菜洗淨只取菜葉,撕成適口的碎片,隨意放在苦菊上面備用。
6.將烤好的雞胸肉切成小塊,擺放在青菜上面,將拌好的杏鮑菇也放在上面,搭配上一杯檸檬水開吃吧。
溫馨提示:這個只是根據個人口味做的,做的那些不足的地方可以評論出來。