目前夏季曾經降臨，在炎炎的夏日之下，吃水果應該是解暑的方法之一了，那說到中國的水果盛產地應該就是雲南了，在雲南有著很多特徵的水果，而且不只如此，在當地的水果還有各種吃法。像我們在日常生活當中吃水果僅僅是直接開吃，但是在雲南的當地卻不同，那就是辣椒醬油配水果，那美味真的好吃。
在雲南的一大特徵應該就是醃芒果，吃芒果在我們理想生活當中簡直都是不玩皮，直接即可運用，而且十分的甜美，但是到了雲南的當地卻是將十分青澀的芒果，剝完皮之後直接停止醃製，在裡面會放置一些鹽，辣椒粉，停止充足的攪勻之後再放置一段時間，吃起來的時分真的是讓人流口水。
其次就是菠蘿了，菠蘿在雲南當地也是有許多吃法，就比方說都是吃過的菠蘿飯，首先將帶皮的菠蘿中間挖空，放入紫米加水蒸熟了，就是又香又甜的菠蘿飯，菠蘿飯吃了八寶飯的甜味，但卻沒有那種油膩感，吃起來也真的是十分爽口的，除此之外菠蘿還有另外一種吃法，那就是炒菜用，當菠蘿和肉停止翻炒的時分，又是怎樣的一種滋味呢？大家都能夠嘗試一番，絕對是另外一番滋味。
還有一種美味，那就是涼拌木瓜，木瓜的口味也是非常甜美的，吃起來非常的爽口，但是當木瓜直接停止涼拌的時分又是怎樣的一種美味呢？首先將酸木瓜洗淨去皮對半切開切生長條狀，然後再切成3～4毫米的小片，參加適量的鹽，充沛攪拌平均之後，醃製一段時間，然後將盆裡的鹽水倒掉，放入適量的白糖，倒入適量的香醋，放點辣椒醬，攪拌平均，放置兩個小時就能夠運用。
那最後泡梨也同樣是雲南的一大特產，泡菜置信大家都是吃過的，但是泡梨絕對是不足為奇的，首先將梨去皮，然後切成小碎塊，按比例參加甘草酒鹽，花椒清水密封一個月左右開封就能夠運用。這種泡梨吃起來棒棒的，而且還有一股甘草的幽香非常的特別，大局部人剛開端吃的時分都會不習氣，但是多嘗試幾次之後絕對會讓你欲罷不能。
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