在成都火爆非凡
幾歲小孩都知道
簡!直!巴!適!得!板!
謝霆鋒的《12道鋒味》,湖南衛視《天天向上》節目力薦美食!
在《鋒味》節目中,張靚穎帶領謝霆鋒尋訪成都民間美食,火鍋首推就是Ta!
港臺內地明星紛紛打卡!成龍、任賢齊、鄭伊健、黃曉明、胡歌、李現、李易峰等當紅明星,無不拜服這迷人的巴蜀風味……
憑藉著地道的口味,譚鴨血老火鍋吸引了娛樂圈“半壁江山”,被稱為明星收割機!
開到哪火到哪,無論颳風下雨,店裡店外都是人~
Ta遍佈全國30+個城市、500多家門店!家家生意火爆!
話不多說了
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譚鴨血老火鍋創始於1908年,譚公首創鴨血火鍋,憑藉獨家手藝和獨特秘方,讓譚鴨血遠近聞名!
重見天日的譚鴨血,一出世便掀起了一場火鍋屆的“血”雨腥風!
譚鴨血老火鍋有兩大絕活,其一就是冠絕中外的鴨血!
作為譚鴨血老火鍋的招牌,譚公鴨血是每個人進店必吃的一份菜品!
吃鴨血講究一個“鮮”,譚家的鴨血每天從農場現殺鮮取之後,直接由頂級大廚接手。
歷經數十道工序,緊鑼密鼓地製作,成就了最鮮嫩的食材和最爽滑的口感!
這塊貌不驚人、酷似“磚頭”的正宗純鴨血,富含鈣、鐵等多種礦物質,既清腸護肝、還補血補鐵!
20度低溫“緊”鴨血,每天浸泡在50度龍頭“溫泉”鍋裡。
官方推薦鴨血要煮8分鐘!
撈起一片後,你會發現這鴨血居然久煮不散,色澤清亮,沒有一點氣孔!放入口中,細膩嫩滑、緊實彈牙,一口入魂!
注意!譚公鴨血還有三種創新吃法大家吃的時候一定要試試~
蘸幹碟:勁爽麻辣;夾午餐肉:雙倍Q彈;鴨血拌飯:唇齒留香。
既能補血潤肺、又能大飽口福,難怪每桌都會額外加點數份!
譚鴨血家的招牌鍋底,用料奢華豐富。
香蔥、姜粒、四川花椒、子彈頭辣椒… 清晰整齊地擺在鍋中,就這樣直直地端到小夥伴兒們的眼前。
譚鴨血堅持使用一次性鍋底,上桌的底料看得清清楚楚,明明白白。鴨血、鵪鶉蛋、滷豆乾、愛心牛油顯得尤為可愛。
更輔以成都地道老鷹茶為湯汁,清涼味甘、去腥解膩,不上火的同時,還讓你口口回甜!
除了料多看得見,開鍋“鴻運儀式”更是業內獨創!開啟鴻運,僅需兩個步驟↓↓
Step 1:每個鍋底都有一張“開鴻運”紅封條,開吃前,自己親自解封紅封條!
Step 2:店內小哥哥小姐姐往鍋里加湯底,繼續送上滿滿的鴻運祝福。
在譚鴨血老火鍋,不僅有50+種經典的火鍋搭檔,還有很多特色招牌涮菜。
只有在譚鴨血能吃到!一次性滿足你的火鍋味蕾!
①網紅拼盤
一鍋底一拼盤是一個人最好的陪伴,十足的份量上面還不忘點綴幾顆養生枸杞,匆忙之中又多了幾分愛意
②極品鮮鴨腸
超長鮮鴨腸,口感非常的脆嫩。只需丟入鍋中,待濃厚的湯汁迅速鑽入其中,腸身微卷,迅速撈入口中盡享鮮美。
③芽菜香菜牛肉
嫩滑的牛肉包裹著鮮到可以看到水珠的香菜,一口咬下去,肉汁飆出的同時竟還有一抹芽菜的驚喜,伴隨著牙籤的拔出,回味無窮。
④手剪香菇
譚鴨血自己栽培的菌類,18度恆溫活體香菇,上桌即可剪入鍋中。看得見的零汙染,吃的出的真味美。
還有一大桌子的菜品等你門去打卡解鎖哦!
古典的巴蜀環境,一張木桌,一襲雕欄,無不凸顯著其百餘年的匠心。
更有一系列巴蜀地標命名的包房雅座,青羊宮、錦鯉、五祠後......置身其中彷彿身處江湖,自帶一腔熱血。
從食材的考究,環境的底蘊,再到創始人長久以來對初心的堅持,才使得譚鴨血在競爭激烈的世界餐飲品牌之林中豎起了四川火鍋的金字招牌。
譚鴨血火鍋曾獲得過成都十大必吃人氣餐廳、2018中國十佳創意火鍋、國際名火鍋、“年度最具投資價值”火鍋品牌等眾多獎項。
同時,Ta的品牌創始人周楊榮膺《榜樣中國 · 2019四川十大經濟影響力人物》。
這家火鍋,你吃過嗎?
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