說起西餐，很多人都很熟悉，那裡的東西確實跟普通飯店的味道不同，尤其是牛排，非常好吃！但是，西餐的價格非常貴，一塊牛排最低也得好幾十塊錢，好一點的西餐廳上百，再高檔一點的，那就得幾百元，普通人是消費不起的，想想一塊牛排幾百元，不如自己買肉回家做，幾百元的肉都夠一個月吃了！
在中國我們吃飯的時候一般都是用筷子或者是勺子，但是吃西餐就不一樣了，都是習慣用刀和叉來吃飯，所以很多的中國人就覺得西餐真的是非常講究的。因為我們中國人不經常吃，所以知道里面的門道就非常的少，但是因為現在越來越多的人都非常崇洋媚外，覺得西餐真的是非常不錯的，有時候因為年輕人非常喜歡吃，也想著帶家人也去品嚐一下，但是一些小知識還是有必要了解的。
去西餐廳吃飯的時候，不知道大家有沒有發現一個細節？服務員一般都會在餐桌上放兩杯檸檬水，一杯大的，一杯小的，可是很多人卻不知道這兩杯檸檬水的作用。
第一杯的用途其實是為了讓客人洗手用的，因為他們認為你到餐廳去洗手間是特別的消耗時間，為了幫你節省時間給你上的第一杯檸檬水就是讓你不用去洗手間在杯子裡沾一下手指就可以了。第二杯端上來的檸檬水才是用來喝的，它比第一杯上的時間長一點，因為要等你洗過手了之後才能喝，而且兩杯檸檬水的杯子也是不一樣的，洗手的杯子比較寬而且短，這也可以理解，要是又長又細也洗不到手啊。而用來喝的檸檬水它的杯子會高一些。第二杯檸檬水的作用不僅是為了給客人解渴主要還是為了讓客人消耗時間，在等上餐的時間會很無聊，這才是它的主要作用。
有些人便會有一些疑惑，這兩杯水應該怎麼區分呢？他們的區別在哪裡？我們很輕易的就能夠得到答案，就像之前所說的，可以從時間上來判斷，在用餐之前上的那一杯是給客人洗手用的，而在用餐後的那一杯是給客人喝的。除此之外，還有一點可以判斷，兩杯檸檬水，有形狀外觀的區別。給客人洗手用的檸檬水瓶口稍微大一些，給客人喝的檸檬水，便是普通水杯大小的瓶口。
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