有人貪戀檸檬水
有人偏愛檸檬茶
這都是夏天才有的撲鼻清香
在夏季飲品店的菜單上
檸檬絕對不是那個跑龍套的角色。
確認過眼神，是夏天離不開檸檬的人
說到檸檬，飲品店最常用的就是黃、青檸了。
黃檸檬果肉色澤淺金淡黃，香味比較濃郁，成熟的果肉較酸，切片後用來泡水喝，也可入菜起去腥、增香等作用，在北方地區比較常見。冰塊隨著黃檸上下漂浮，冰鮮檸檬水滿載青春的回憶，是很多茶飲店夏季暢銷款。
青檸檬個頭較黃檸小一些，青檸和黃檸是同族姐妹，青檸口感更為尖銳濃烈，而香味比較淡，青檸的果汁比黃檸要多一些，果皮也比黃檸要薄一些，常出現在南方，CoCo拿青檸來做一顆檸檬霸~
除了青、黃檸，小金桔和香水檸檬在飲品中的點擊率也超高。
小金桔，個頭比青檸、黃檸都小，和鵪鶉蛋大小差不多，小金桔果肉碧綠通透如玉色，
味道極酸，卻飽滿圓潤，層次分明；金桔檸檬這一黃金搭檔也是夏季經典款。香水檸檬為臺灣培育品種，其果型修長，大而無核，最大的特色是果皮較厚、汁水香氣濃郁，搗壓過後香氣陣陣襲來，香水檸檬一年四季花果不斷。
檸檬配薄荷，夏日不再幹燥上火
清涼的香氣瀰漫在生活中的點滴細節處，清早刷牙用的薄荷牙膏、飯後嚼的薄荷口香糖、夏天愛用的薄荷沐浴露；但我們又很少見到薄荷植株，我們通常嗅到不同的薄荷香氣感受它的存在。
有人說，莫吉托的含義，是初戀浪漫的愛情，淺淺淡淡中又暗藏這湧動的、熱烈的情感。薄荷在飲料中的運用，就不得不提莫吉托，低酒精含量和薄荷綠所帶來的清涼色調，成為在夏季時很受歡迎的清涼飲料~
薄荷是中藥中的一股清流小清新，具有很高的藥用價值，深吸一口，薄荷的味道沁人心脾，清爽從每一個毛孔滲進肌膚，身體裡每一個細胞都通透了。
薄荷的花語是“願與你再次相逢”和“再愛我一次”，讓那些曾經失去過的人得到一絲安慰。
小時候用水把薄荷揉開了貼在太陽穴，以對抗夏日午後課堂上的昏昏欲睡，現在我想用
檸檬薄荷茶來提神醒腦，驅趕焦慮和壓力。檸檬薄荷三角茶包拼配入多種傳統中草藥，金銀花、胖大海、甘草、羅漢果、薄荷和桔梗，沖泡過後茶湯顏色橙黃濃厚，具有天然的檸檬香氣，薄荷甘甜爽利醒腦。
與經典、單一口味的檸檬水相比，薄荷檸檬水果茶不僅有多重檸檬所帶來的柑橘香，薄荷的涼意直擊心底。
在這杯檸檬薄荷水果茶中，我們用到了兩種檸檬來做底，香水檸檬果皮較厚，擠壓過後香氣更為高揚；青檸和金桔同樣酸度都比較高，金桔並提高鮮感~
檸檬薄荷水果茶：700ml
原料：果遇茶檸檬薄荷茶湯250ml、砂糖糖漿60g、香水檸檬3片、金桔2顆、青檸半顆、冰塊250g
薄荷微涼，檸檬心酸。
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