若經濟允許,50歲前把這6種地方特產吃一遍,舌尖上的美味別錯過

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中國地大物博,天南海北都有著讓人垂涎三尺的美食,現在網絡時代,網購發達,足不出戶就能夠吃到各地的特產美食,那麼這8種地方特產你吃過嗎?

1.山東黑蒜

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說到山東特產,估計都會想到煎餅卷大蔥,但是老王今天要說的不是煎餅,也不是大蔥,而是蒜。

北方人愛吃大蒜,不管是吃飯還是喝酒,哪怕吃個烤肉也是離不開大蒜。但是大蒜吃的時候過癮,吃完卻滿嘴大蒜味,所以現在在北方,尤其是山東,喜歡吃黑蒜,也就是圖上這種黑漆漆的大蒜!

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黑蒜其實就是發酵後的大蒜,它不僅全部保留了大蒜的營養成分,還富含豐富的微量元素,尤其是它酸甜的味道,Q彈軟糯的口感,好吃極了!關鍵是吃完黑蒜後,不僅沒有大蒜味,還有股淡淡的清香。

而且它不僅可以當做下酒菜,就是當做零食吃也不錯!

2.四川麻辣兔肉

兔兔那麼可愛,怎麼可以吃兔兔?前一段時間,這句話在網絡上很是流行,不吹不黑,兔肉真的很好吃。

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北方吃兔肉還是比較少的,南方尤其是四川,真的很喜歡吃兔肉,也很擅長做兔肉。兔肉基本都是純瘦肉,蛋白質含量比牛肉還高,脂肪含量很低,簡單說就是吃了不胖!

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兔子基本上沒有脂肪,全是一縷一縷的瘦肉,香味全炒進肉裡,絲絲入扣,肉嫩又香。 兔子骨頭少而細,吃的時候一大口肉特別過癮。

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買回去當零食麻辣過癮,喝酒擺上一盤麻辣兔肉,好吃又有面!

3.湖南醬板鴨

中國人好吃、愛吃、會吃,尤其是在雞鴨魚上面,鑽研的時候可是下了不少的功夫,而且還喜歡按照好吃度、名氣來排個名詞。

就拿鴨肉來說,除了北京烤鴨,湖南美食醬板鴨味道也是一絕!

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都知道湖南愛吃辣,湖南做出的鴨子怎麼能不辣呢?醬板鴨用洞庭湖區自然生長的麻鴨,經醃、醬、烤、滷、煮等工序,集合湘、川、蘇、魯四地風味,香辣又甘麻,鹹綿又酥軟,不腥不膩,滋津健胃,冷熱不黏,食用方便,技能下飯又能當零嘴。

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山花椒的麻辣清香與鴨肉的鮮美Q彈,皮脆肉酥,絲絲爽口,肥美不油膩,緊實有嚼勁兒。就連骨頭都酥香入味,經典湖南味道,爽翻舌尖,令人食慾大開!

4.東北溝幫子燻雞

上文也說到,雞鴨魚肉,咱們過年過節餐桌必備,中國歷史5000多年。這麼多年,咱麼也是變著花樣吃雞。

雖然各地做雞花樣百出,但是咱有“四大名雞”,其中一種就在東北;溝幫子燻雞。溝幫子燻雞起源清代光緒年間,距今130多年的歷史。 之所以好吃,主要在於選料精良,配料有方,製作精細。燻雞的色澤棗紅明亮,味道芳香,肉質細嫩,爛而連絲,吃了燻雞的食客都讚不絕口。

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吃過溝幫子燻雞的朋友,都對溝幫子燻雞特有的薰香念念不忘,微微的焦香,再加上回味時的甜味,口感外焦裡嫩,可謂是絲絲入味,每一口都是享受。週末想要偷個小懶的時候,來上一隻燻雞,開上一瓶啤酒,自斟自飲自吃雞,也是別有一番情調的嘛。

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5.廣西海鴨蛋

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鹹鴨蛋想必大家都喜歡吃,剝開淡青色的蛋殼,嫩白的蛋清,一戳就流油的蛋黃,嘬一口蛋油,滿嘴生香。今天老王要說的不是普通的鹹鴨蛋,是上過央視《每日農經》的廣西紅樹林·散養海鴨蛋,《舌尖上的中國》也有廣西海鴨蛋的身影。這廣西海鴨蛋到底什麼來頭,竟然能連上兩次央視?

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廣西的海鴨,長期生活在海邊紅樹林之中,全天放養,每天吃的是海邊潮落留下來的小魚小蝦小蟹,下出來的蛋富含礦物質,被稱為“紅心鴨蛋”

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因為海鴨自然採食,產蛋量不是很高,每一顆海鴨蛋都是人工收集,除了傳統的紅泥醃製,海鴨蛋是1高溫烘烤5小時,不會特別鹹但又很下飯,還能使蛋白質和脂肪充分分離,才形成了獨一無二流油多多的廣西紅樹林海鴨蛋。

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來不及做飯的中午,一個蛋配上一碗白飯,頓時就化身“吃飯機器”,吃完又能精力滿滿地工作了!

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6.海南貴妃芒

超市水果櫃檯經常能見到芒果,感覺一年四季都能吃到芒果。但是隻有4.5月份才是吃貴妃芒的時令。貴妃芒,在古代經常是以貢品出現在世人眼前,長途運送到宮中,給貴人享用,深受後宮嬪妃們的喜愛,因此得名貴妃芒。

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貴妃芒的果皮七彩斑斕,每一顆果子顏色都不相同。但個頭和甜味都很一致,老遠就能聞到芒果香氣。

整個芒果都是果肉,果皮非常薄,用手輕輕一捏就能撕開, 果核薄得只有1元硬幣厚度 ,就算大口吃都咬不到核!

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海南貴妃芒幾乎集合了芒果的所有優點,果肉肥厚多汁、甜度高、香味濃,果核超薄。入口甜糯不膩,溫潤的果肉順著舌尖進入口腔,一路甜到心底!

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不少人買過之後忍不住又 來買了第二箱、第三箱......芒果吃不夠!

買一箱回家,吃膩了還能做成芒果盒子,過著奢侈的榨成芒果汁,畢竟奶茶店裡一杯現榨芒果汁30多,都能買一箱芒果了。

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