若经济允许,50岁前把这6种地方特产吃一遍,舌尖上的美味别错过

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中国地大物博,天南海北都有着让人垂涎三尺的美食,现在网络时代,网购发达,足不出户就能够吃到各地的特产美食,那么这8种地方特产你吃过吗?

1.山东黑蒜

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说到山东特产,估计都会想到煎饼卷大葱,但是老王今天要说的不是煎饼,也不是大葱,而是蒜。

北方人爱吃大蒜,不管是吃饭还是喝酒,哪怕吃个烤肉也是离不开大蒜。但是大蒜吃的时候过瘾,吃完却满嘴大蒜味,所以现在在北方,尤其是山东,喜欢吃黑蒜,也就是图上这种黑漆漆的大蒜!

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黑蒜其实就是发酵后的大蒜,它不仅全部保留了大蒜的营养成分,还富含丰富的微量元素,尤其是它酸甜的味道,Q弹软糯的口感,好吃极了!关键是吃完黑蒜后,不仅没有大蒜味,还有股淡淡的清香。

而且它不仅可以当做下酒菜,就是当做零食吃也不错!

2.四川麻辣兔肉

兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔?前一段时间,这句话在网络上很是流行,不吹不黑,兔肉真的很好吃。

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北方吃兔肉还是比较少的,南方尤其是四川,真的很喜欢吃兔肉,也很擅长做兔肉。兔肉基本都是纯瘦肉,蛋白质含量比牛肉还高,脂肪含量很低,简单说就是吃了不胖!

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兔子基本上没有脂肪,全是一缕一缕的瘦肉,香味全炒进肉里,丝丝入扣,肉嫩又香。 兔子骨头少而细,吃的时候一大口肉特别过瘾。

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买回去当零食麻辣过瘾,喝酒摆上一盘麻辣兔肉,好吃又有面!

3.湖南酱板鸭

中国人好吃、爱吃、会吃,尤其是在鸡鸭鱼上面,钻研的时候可是下了不少的功夫,而且还喜欢按照好吃度、名气来排个名词。

就拿鸭肉来说,除了北京烤鸭,湖南美食酱板鸭味道也是一绝!

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都知道湖南爱吃辣,湖南做出的鸭子怎么能不辣呢?酱板鸭用洞庭湖区自然生长的麻鸭,经腌、酱、烤、卤、煮等工序,集合湘、川、苏、鲁四地风味,香辣又甘麻,咸绵又酥软,不腥不腻,滋津健胃,冷热不黏,食用方便,技能下饭又能当零嘴。

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山花椒的麻辣清香与鸭肉的鲜美Q弹,皮脆肉酥,丝丝爽口,肥美不油腻,紧实有嚼劲儿。就连骨头都酥香入味,经典湖南味道,爽翻舌尖,令人食欲大开!

4.东北沟帮子熏鸡

上文也说到,鸡鸭鱼肉,咱们过年过节餐桌必备,中国历史5000多年。这么多年,咱么也是变着花样吃鸡。

虽然各地做鸡花样百出,但是咱有“四大名鸡”,其中一种就在东北;沟帮子熏鸡。沟帮子熏鸡起源清代光绪年间,距今130多年的历史。 之所以好吃,主要在于选料精良,配料有方,制作精细。熏鸡的色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝,吃了熏鸡的食客都赞不绝口。

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吃过沟帮子熏鸡的朋友,都对沟帮子熏鸡特有的熏香念念不忘,微微的焦香,再加上回味时的甜味,口感外焦里嫩,可谓是丝丝入味,每一口都是享受。周末想要偷个小懒的时候,来上一只熏鸡,开上一瓶啤酒,自斟自饮自吃鸡,也是别有一番情调的嘛。

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5.广西海鸭蛋

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咸鸭蛋想必大家都喜欢吃,剥开淡青色的蛋壳,嫩白的蛋清,一戳就流油的蛋黄,嘬一口蛋油,满嘴生香。今天老王要说的不是普通的咸鸭蛋,是上过央视《每日农经》的广西红树林·散养海鸭蛋,《舌尖上的中国》也有广西海鸭蛋的身影。这广西海鸭蛋到底什么来头,竟然能连上两次央视?

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广西的海鸭,长期生活在海边红树林之中,全天放养,每天吃的是海边潮落留下来的小鱼小虾小蟹,下出来的蛋富含矿物质,被称为“红心鸭蛋”

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因为海鸭自然采食,产蛋量不是很高,每一颗海鸭蛋都是人工收集,除了传统的红泥腌制,海鸭蛋是1高温烘烤5小时,不会特别咸但又很下饭,还能使蛋白质和脂肪充分分离,才形成了独一无二流油多多的广西红树林海鸭蛋。

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来不及做饭的中午,一个蛋配上一碗白饭,顿时就化身“吃饭机器”,吃完又能精力满满地工作了!

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6.海南贵妃芒

超市水果柜台经常能见到芒果,感觉一年四季都能吃到芒果。但是只有4.5月份才是吃贵妃芒的时令。贵妃芒,在古代经常是以贡品出现在世人眼前,长途运送到宫中,给贵人享用,深受后宫嫔妃们的喜爱,因此得名贵妃芒。

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贵妃芒的果皮七彩斑斓,每一颗果子颜色都不相同。但个头和甜味都很一致,老远就能闻到芒果香气。

整个芒果都是果肉,果皮非常薄,用手轻轻一捏就能撕开, 果核薄得只有1元硬币厚度 ,就算大口吃都咬不到核!

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海南贵妃芒几乎集合了芒果的所有优点,果肉肥厚多汁、甜度高、香味浓,果核超薄。入口甜糯不腻,温润的果肉顺着舌尖进入口腔,一路甜到心底!

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不少人买过之后忍不住又 来买了第二箱、第三箱......芒果吃不够!

买一箱回家,吃腻了还能做成芒果盒子,过着奢侈的榨成芒果汁,毕竟奶茶店里一杯现榨芒果汁30多,都能买一箱芒果了。

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