寫這篇文章之前，我已經發過小視頻了。不過因為視頻時間限制在了30秒鐘，有很多朋友看視頻就看不太明白。所以我再出個圖文版教程，希望我能夠說清楚，將這道色、香、味俱全、鮮嫩多汁的電飯煲手撕雞帶到你家。^_^
先準備一隻雞，洗乾淨，去掉頭和屁股，中間肚子不要剪開。然後用鹽給雞做個按摩。
按摩好了之後，用牙籤給雞做個針灸（多戳一點洞，以便入味）。
調個汁：
1勺油、2勺生抽、1勺老抽、1小把冰糖、2勺料酒。
倒入預調汁，醃製1小時以上。
醃製好了之後，在雞腹裡面塞入生薑、蔥結、泡發好的香菇。
電飯鍋底墊入薑片和蔥段。
把多餘的料汁倒入鍋中。
再倒入一小碗水。
再撒些小茴香。
用電飯煲智能蒸煮模式2次。每次10分鐘，一共20分鐘。
蒸好出鍋。哇！實在是太香了。看著這樣的雞，你激動嗎？想吃一口不？想不想來只雞腿？
好！阿胖輕輕地一撕，就幫你撕下來一隻雞腿。來，再幫你吃一口嚐嚐^_^。
太美味了！肉香濃郁，鮮嫩多汁。咬一口，唇齒留香。拿雞腿的手指頭都反覆舔了好幾遍。
朋友們，來嚐嚐吶！~
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