大家好，今天給小夥伴們介紹這道瘦肉香菇釀瓜節。
功效：香菇，補虛，健脾，化痰。
蝦米，補腎壯陽，脫毒，升壓。
紅蘿蔔：清熱解毒，順氣散瘀，利溼利便。
黃瓜（本地黃瓜）：健脾，生津止渴，益胃。
準備食材：黃瓜一個，香菇3朵，瘦肉適量，蝦米適量，紅蘿蔔，姜適量，生粉適量。
醬料：油，蠔油，醬油，鹽各適量。
教程：1，黃瓜洗淨去皮，橫刀切成約3釐米厚的塊狀，挖去瓜心。瘦肉，香菇，蝦米，姜洗淨剁碎，紅蘿蔔洗乾淨切小粒，用生粉，醬油，蠔油，油，鹽醃製20分鐘。
2，把肉餡釀入瓜節裡，把紅蘿蔔粒放在肉餡上，放鍋蒸15分鐘。
3，15分鐘後吧瓜節取出，取1個碗倒入耗油，把蒸瓜節的湯汁倒入裝有耗油的碗裡攪拌均勻。
4，起鍋，把湯汁倒入鍋裡，放少許生粉大火燒開，淋在瓜節上即可食用。
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