遊品探店番外篇，走出瀰漫著火鍋香氣的山城，這次，我們來到了首都北京。
在2020年的當下，科技飛速發展，人民的生活水平也越來越高，每一頓飯都要吃肉已經是習以為常的事情。
不過，隨之上漲的還有物價也在上漲，所以，漸漸地， 許多人便更偏向於素食了。
遊品在對素食的探索中，也逐漸發現了其中的奧妙，反而覺得素菜比肉還好吃了。
這究竟是怎麼一回事呢？跟著遊品到店裡來看看吧！
這家店在北京西單的宣武門附近，從西單的地鐵站西南口出來，向南走個一百來米就到了。
光是站在店門口，立馬就能感受到一種油然而生的佛系，店名寫在一塊門匾上——葉葉菩提。
我一看見這四個字，立馬就想到了楊冪唱的《愛的供養》，“請賜予我無限愛 與被愛的力量，讓我能安心在菩提下 靜靜的觀想”。
大兩旁還放著一尊石獅子，再加上與寺廟的外觀如出一轍的土黃色圍牆，非常的古色古香，冷不丁還真以為自己馬上就要踏入佛門了。
但又被正中間的玻璃門拉回了現實——這只是一家素食料理店罷了。
店內的陳設也如外觀那般古色古香，入目的擺設基本都是店主收藏的古董，每一件都十分精緻。
除此之外，整個餐廳水榭樓臺，錯落有致，點綴以鬱鬱蔥蔥的綠植，很好地將中國傳統的園林融入到了設計中。
坐在我們的位置上，耳畔有輕輕的音樂在隱隱約約地流淌，鼻尖也瀰漫著淡淡的艾草香氣，我的心神都完全放鬆了下來。
所以，這裡不僅適合洽談商務，也很適合情侶約會。
一家好的店是否用心，從店員的服務就能看出來，店員說話也是溫柔緩和的，會很耐心地為我們講解每一道菜的涵義。
最先上桌的是前菜，前菜的菜品根據時令會發生變化，講究的是順應自然，保證每一天的前菜使用的材料都是當下最新鮮的食材。
所以不同時節來這家店，就會有不同的前菜體驗。
還會附贈送上兩碟小菜，分別是黑豆和辣花生豆，放在小巧的碟子裡作為打牙祭前的點綴，雖然小，但一點都不馬虎，十分開胃。
店內的其他菜品也延續了佛系的風格，菜品命名上也加入了濃厚的禪意：花開見佛、因果自在、歡喜自在等等。
當然，這些名字並不是空穴來風，比如“百味人生”這道菜，就是由四個味道不同的素食小菜組成的，每道小菜分別是：酸、甜、苦、辣，意味著多味的人生。
將佛系進行到底，店裡的菜品基本都是奔著養生去的，甚至一些茶湯也是有男女之別的。
黑松露蟲草佛跳牆是這家店的招牌硬菜，上好的黑松露與蟲草等養身食材經過長時間的熬煮，黃燦燦的濃湯看著就食慾大開，更不用說味道了，堪稱素食版的佛跳牆。
但是，店內的菜品還是以家常的素菜為主，作為主食的手工素面比較簡單，大家都可以嘗試。
選擇素面的話，還可以另外搭配一樣素食小吃，可以是素蒸餃或果味披薩，如果你是榴蓮愛好者，遊品建議你選擇披薩，裡面的榴蓮超大塊！
一次完整的就餐，當然少不了餐後甜點了。
“四季回甘”是招牌甜品，由自制的豆酸奶和新鮮水果的組成，每一勺都讓我感到滿足。
“安南雪爾燕”，聽著像一句詩，其實是這家店的甜點，由芒果打底，配上血燕、胖大海、桃膠以及火龍果等食材，不僅味美，還有養顏的功效。
真是吃著吃著就變健康了，雖是甜品，不僅不會讓我們長胖，滋補效果也是一級棒的，強烈推薦！
與其說這家店是一家素食料理店，更不如說是一家只賣素食的西餐廳，店裡的環境、服務、菜品等方面都做得精緻得不像話。
如果你也想換換口味吃吃素，不妨來體驗一下這家的佛系料理吧！
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