民以食為天，食之本味，吃的就是舌尖的那一縷鮮香。#天水雅居# 於在長江畔籌建，以取自長江，源於自然的豐富特產為原料，深挖江南原產地特色美食，江南烹飪達人將傳統食材保持原味的基礎上形成一套自有的特色，集色、香、味、鮮、形與一體的獨特烹製方法，在首都颳起一陣不小的“江鮮風”是全國餐飲百強企業成為國家級的“水鮮生態連鎖餐廳”的代表。
本次小編帶領大家探索的是#天水雅居#（亦莊店）
地址：地澤南街與榮華南路交叉口南50米。
一座新建成的現代化商業樓，天水雅居的招牌赫然而立，店鋪佔據了第一層和第二層的位置。裝修風格時尚雅緻，到處透露著一種高貴溫潤的江南特色，服務員統一著裝青春靚麗，個個臉上都洋溢著熱情的微笑，讓人一進門就如沐春風。
包間
包間甬道
大廳
二層休息區
裝飾物
舒適的環境一定擁有高品質的菜品：
天水熗三絲
天水熗三絲：首菜開胃，酸鹹適中，清新爽口，讓人食慾大增，特點在於搭配豐富，細節處見真章。
撈汁海參配秋葵
撈汁海參配秋葵：海參和秋葵都被切成了方便食用的小塊，真的是非常照顧到客人的用餐感受，鮮鹹糯糯，清潤感充斥唇齒。
揚州鹽水鵝
揚州鹽水鵝：這道菜上來第一感覺就是精緻！精緻到不忍心去動它，當放入口中時，那種鵝肉的緊緻感和被鹽水浸透的充斥感會讓你感覺到它的口味配得上它的造型。
大刀驢肉
大刀驢肉：天上龍肉，地下驢肉，絕對不同於街邊的驢肉火燒店的驢肉，天水雅居的驢肉口感上更顯得酥嫩，配上特製的調料蘸醬，讓你一吃就停不下來。
香乾馬蘭頭
香乾馬蘭頭：馬蘭頭含蛋白質、脂肪、維生素C、有機酸，還含有豐富的無機鹽，其維生素A的含量超過番茄、維生素C的含量超過柑橘類水果，與香乾搭配清淡嫩脆，爽口開胃，還會具有一定的滋養肝腎、清瀉虛熱的功效。
辣味黃蜆子
辣味黃蜆子：處理的非常乾淨，個個豐潤飽滿，肉體與殼體粘連，保證了是最新鮮的黃蜆子，辣椒入味更提升了整體的鮮味。
橄欖油拌核桃仁
橄欖油拌核桃仁：核桃仁是那種嫩核桃，口清甜，配了絲瓜尖兒使得口味與顏色上更多樣融合。
滬式燻魚
滬式燻魚：不說名字不以為這是一道魚吧，鱸魚經過煎炸後澆汁覆蓋，口感甜潤酥脆，還不擔心被魚刺掃興。麵包片打底很好的吸走了多餘的油汁，一卷書信更增添了幾分中國風的味道。
長江河蝦萵筍絲煮
長江河蝦萵筍絲煮：小河蝦鮮嫩生脆，咬在嘴裡嘎嘣嘎嘣，萵筍絲也是清脆且爽口。
特色雙涇螺絲
特色雙涇螺絲：特色在於螺絲的頭被去掉了蓋，更方便食用，螺絲的尾也剪掉了一截，這樣做的原因就是不用牙籤單靠嘴巴就能把螺肉吸吮出來。處理的這麼細緻了，入味的自然也是一級棒。
江南花雕雞
江南花雕雞：花雕雞是廣東的一道地方傳統名菜，屬於粵式菜，在揭開鍋蓋的一瞬間，整個房間充盈著迷人馥郁的清香，花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合，產生了奇妙的香味，以其獨特的口感和味道深得小編的的喜愛。
荷香牛肋骨
荷香牛肋骨：荷香牛肋骨原本是一道特色湘菜，天水雅居改良後，更多了一絲精緻的感覺，該菜營養豐富，牛肉富有嚼勁且無比清香。
淮安軟兜
淮安軟兜：淮安歷史上最享有盛名的一道特色菜餚。軟兜長魚製作過程簡單，但是要做好可是要花很多功夫，大火與食材完美的融合，長魚被激發出焦香味，色澤也晶瑩光亮，香氣撲鼻，營養軟潤。
砂鍋焗貝貝南瓜
砂鍋焗貝貝南瓜：瓜香濃郁，口感綿軟，蜜汁豐盈，鹹中帶甜，果然好吃。
88秒小黃魚
88秒小黃魚：吃這道菜真的是趕時間呢，匆匆拍完一張趕緊吃起來，要保證它最佳口感，因為過了88秒魚肉就會顯得不那麼鮮了哦，88秒之內入口才能感受到這道菜的真諦。
茶樹菇燴素雞
茶樹菇燴素雞：茶樹菇不但營養豐富，還有一種獨特的香味，口感也超好；素雞，脆脆的，豆腐製品，兩者結合也是完美。
醬椒沸騰魚
醬椒沸騰魚：鮮甜的爽辣味，按理說更符合江南人的口味，但我一個北方人也吃的那麼開心，連上菜都很有儀式感，特製辣椒醬倒入沸騰的魚鍋中時，視感忍不住讓人尖叫。
江陰草鞋底
江陰草鞋底：像是草鞋的樣子，名字也因此而來，但這個餅很厚實呢，酥酥脆脆，芝麻灑滿表面讓人一口就愛上。
天水生煎包
天水生煎包：這才是真正的生煎包啊！！！一口流油，包底是煎過的，成鍋巴的口感，上面蘸了芝麻，真的是很用心了。
黃瓜錢焗鮮貝
黃瓜錢焗鮮貝：脆爽的黃瓜搭配肉質鮮嫩的鮮貝，簡直天生一對。
青菜豬肉蝦肉餛飩
青菜豬肉蝦肉餛飩：餛飩包成了元寶的形狀，薄皮大餡兒，作為飯後湯食圓圓滿滿。
水果慕斯蛋糕
水果慕斯蛋糕：口感甜潤，質地細膩，芝士、奶油，火龍果一起入口的感覺美妙。
水果盤
水果盤：即使是個人份量，搭配也毫不含糊，雕刻精緻，品類多樣。
奔富寇蘭山
店內多種紅酒、白酒、飲品，能極大滿足日常客戶需求。
適合商務宴請，聚會，party，約會、小聚等等各種形式的活動。
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