宜賓美食多,這還用說?只是,各區各縣,各有不同。
是宜賓燃面KO掉南溪豆腐乾,還是筠連水粉KO掉紅橋豬兒粑?
你更喜歡哪一款?
翠屏區—宜賓燃面
我們很少說翠屏區,一般都說“宜賓”。
“宜賓”的美食太多啦,不過第一反應是燃面,你也是麼。
燃面,就是可以點燃的面。
南溪區—南溪豆腐乾
提到南溪,就想到豆腐乾,還有南溪肉片湯。
南溪豆腐乾體現的是南溪當地風土人情、生活習性和精神內涵。
江安縣—紅橋豬兒粑
江安,約等於紅橋豬兒粑,約等於燒臘、燒烤。
江安紅橋豬兒粑,晶瑩剔透、溫軟如玉,享譽川渝。
長寧縣—竹海全竹宴
長寧有竹海,美食怎麼少得了“竹”。
長寧全竹宴,以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等竹菜匯成。
高縣—沙河豆腐
為什麼提到高縣,我想到的就是豆腐~~哈哈,在我眼裡是如此。
沙河豆腐由於獨特的水質和製作工藝,使之具有皮綿肉嫩、色澤純淨的特點,深受眾人喜愛。
筠連縣—筠連水粉
筠連城裡做水粉的好多好多家,好象全宜賓的紅薯都跑那裡去了。
正宗的筠連水粉,口感很好,燉雞粉、肥腸粉、排骨粉、牛肉粉……濃香四溢。
宜賓縣—橫江眉毛酥
橫江古鎮眉毛酥,手工捏的,像眉毛狀。
眉毛酥已成功入選宜賓縣第四批縣級非物質文化遺產名錄,其製作工藝相當繁瑣。
屏山縣—龍鳳湯
雞要雛雞,魚要鯉魚,還要有香菇、栗子﹑大棗﹑蒜
雞,最後變成雞絲;鯉魚與雞湯煮一塊兒。
興文縣—雞絲豆腐腦
雞絲豆腐腦,已有五十多年曆史。
色鮮味美,香氣撲鼻,入口即化,回味無窮。若再放蹼醋,則既開胃,又增進食慾。
珙縣—洛表豬兒粑
僰地一絕,用竹蒸籠蒸熟,食用時香醇可口,回味悠長,純道純正,口感重厚而不膩。
豬兒粑,可真是“豬”。
欣賞了這麼多美食,是不是流口水了
~\\(≧▽≦)/~ 啦啦啦~~
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