提起頂級食材，大家第一時間想起的，基本都是日本的和牛、法國黑松露、意大利白松露、西班牙火腿這些，難道我國就沒有世界頂級的食材嗎？其實有，而且還不止一種，下面就給大家介紹一下，中國最珍貴的頂級食材，家裡有礦才吃得起，普通人看看就好！
首先第一種是長江刀魚，以前這玩意真的很常見，住在江邊的人都能抓到，現在的話則不怎麼能遇到了，這種魚身子是比較細長的，看起來根本就沒有什麼肉，但實際口味卻是相當的優秀，唯一的缺點就是刺多，現在想要吃到這個可不容易，出價上千都不一定能買到，畢竟捕撈還得看運氣。
然後是藏香豬，在青藏高原上生長的黑色小豬，日常基本就吃一些野草野菜，喝的是優質泉水，飼養的方式是散養，小豬們會經常運動奔跑，肉質相當優秀，自然價格也就極高，一般人也是不捨得吃。
烏魚子，在臺灣比較常見的食材，內地的話則比較少，用雌烏魚的卵巢加工而成，吃法十分多樣，口味也相當優秀，但是售價可不便宜，也就有錢人有條件去吃這個解饞，一般人的話就只能望而卻步。
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