我們中國自古以來就是一個以吃聞名的國家，美食文化也傳承了上千年，所以不同地區都有當地非常特色，具有代表性的美食，但說到早餐，很多人都有心目中的最愛！像是北方人喜歡吃包子，吃豆漿油條兒，南方人更喜歡嗦粉，喜歡吃蟹黃小籠包，但如果說到以早餐聞名的城市，武漢當居首位！
像是我們中國雖然早餐的花樣也很多，但是幾乎沒有哪一個城市可以超過武漢，對於早餐的熱情，甚至也被一些美食大家譽為“早餐之都”。不誇張的說，武漢的早餐美食吃一個星期都不帶重樣的，像是下面這幾種就是吃貨們評選為最喜歡的武漢早餐之一了。武漢“早餐之都”不是白叫的！沒嘗過這4種早點，那就白來一趟了
面窩
首先第一個就是面窩，面窩可能不是武漢人聽得都會比較少，這是武漢獨有的一個地方性的小吃，做法也是非常講究的，它是外形類似於餅的形狀，四周較厚，中間較薄，形成一個凹形，所以才稱之為面窩，面窩成分裡其實麵粉其實只佔少數，大部分是用米熬成糊的米漿，加上一些紅豆漿製作而成的，放在小火裡頭炸加上加上蔥花，一口咬下去香酥軟爛，早餐吃太滿足了！
糯米雞
說到糯米雞，其實現在已經算是很普遍的一個早點了，但事實上武漢也是糯米雞的發源地之一哦，做好的糯米雞外表呈現金黃的色澤，香味撲鼻，雖然表面看上去沒啥食慾，但是裡面的餡料是非常豐富的。糯米雞也算是武漢人很喜歡吃的一種早餐之夜了。每個糯米雞的餡料會有自己獨特的韻味，要上去的口感，外面是焦脆的，裡面又是軟綿綿留有肉香了，早上吃上兩三個就飽了！
豆皮
第三個就是武漢最具有特色的傳統早點豆皮了，要是去武漢旅遊的話，豆皮是一定要好好嘗一嘗的，都比它形狀呈方形，而且比較薄，外面穿金黃的顏色，還沒有走到賣豆皮的小攤前，你就已經能聞到它的香味了。因為是豆子製作的，所以吃進嘴裡頭會有一種軟糯度香味，而且豆皮汁水很多，在武漢的大街小巷都會有賣豆皮的，價格實惠，而且量很足，一點都不容易吃膩，那個搭配上米酒也是很不錯的選擇！
熱乾麵
最後一個要說的，當然是武漢的代表作早點熱乾麵了，提到武漢怎麼能少得了熱乾麵呢？幾乎大街小巷，大飯店小飯鋪裡頭都會有熱乾麵賣，而且口味和製作方式都會有略顯不同，武漢人對於熱乾麵也是非常喜歡的，早上來一碗麵簡直是精神所在，武漢裡面武漢的熱乾麵用的是用油撣過的鹼面，開水撈後再撒上酸豆角，蔥花芝麻的配料，最後一定要淋上滑溜溜，香噴噴的芝麻醬，這樣拌著吃，唇齒都留香！
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