隨著生活水平不斷地提升，人們對於水果的需求也是不斷增加，今天我給大家介紹一下這種按顆賣的水果。
車釐子，也稱為歐洲甜櫻桃（學名：Prunus avium），又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車釐子（cherries之音譯），為薔薇科李屬的植物。
車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼斯，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。它主要生長於海拔1,200米至2,000米的地區。中國現也有車釐子果樹的引種。
很多人會把車釐子誤認為櫻桃下面我來為大家區分一下
1、外觀口味區別：車釐子是歐洲甜櫻桃的一種，外表為暗紅色，而櫻桃多為紅色或淺紅色。車釐子果實較為厚實，彈性十足，口感細膩，汁多味美，味極甜；而櫻桃較薄，果肉較少，味甜帶酸。
2、品種價格不同：國外叫車釐子，國內指大櫻桃;進口車釐子多產於美國、智利、加拿大，因長途運輸，價格較貴，車釐子含鐵量比櫻桃高。
3、生長習性不同：國外車釐子先是從美國產區6月開始各個地區接連上市，到次年一月澳洲、新西蘭地區上市完謝幕；櫻桃大概5月份成熟，抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，且以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳。
如今大家已經把櫻桃與車釐子區別瞭解清楚了吧！
今年的車釐子非常火爆，並且還衍生出了一個新詞，車釐子自由。那怕車釐子是有多貴，不少消費者還是會買單的，因為車釐子的口感比較好，營養價值也是很高，那麼現在車釐子多少錢一斤？
其實，一般情況下的車釐子價格在40-50元一斤，剛出來的時候會賣到70-80元一斤，不同的季節、不同的城市和不同的品質對價格都是有一定的影響的，44.8一斤的車釐子，一顆的價錢大概是一塊二毛錢，價格也是比較貴的了。
車釐子的功效
1.保護視力、車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車釐子是保護視力的絕佳水果。
2.延緩衰老、車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑；常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3.補血、車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
4.防治、麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核則具有發汗透疹解毒的作用。
車釐子的營養價值
車釐子的含鐵量特別高，每百克車釐子中含鐵量多達5.9毫克，居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
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