用料
空心面100克 雞胸肉1塊 豆1個 胡蘿蔔半根 蒜瓣2瓣 咖喱1勺 生抽1勺 老抽半勺 鹽2克 金龍魚香油1勺
好吃到舔盤子的咖喱面的做法
1.準備好所有食材，土豆、胡蘿蔔、雞肉切小塊，蒜切碎。
2.鍋裡倒油燒熱，放入蒜末炸香，放入雞肉炒至變白。
3.放入土豆、胡蘿蔔翻炒片刻。
4.加入適量的水，放入一勺咖喱醬，放入生抽、老抽，大火煮10分鐘後轉小火燉煮到湯汁濃稠。
5.麵條煮熟過冷水，然後拌入香油，這樣可以防止麵條粘在一起。
6.把炒好的咖喱雞肉倒入麵條中，攪拌均勻撒上蔥花就可以吃啦!
小貼士
1、咖喱大火煮十分鐘後一定要轉小火，要不然容易糊了喲。
2、麵條過冷水是為了吃起來更勁道，倒點芝麻油防粘效果很好哦。
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