大家好我是食妹吖很高興又和大家見面了，春天的到來大地萬物復甦，特殊時期即將結束，美好的生活正在慢慢的到來，很多人已經復工上班了，現在都已經恢復了正常的生活，最近食妹就分享一些簡單又好吃的美食給大家。
金沙炒飯
炒飯對於大家來說是再熟悉不過的也是比較受大家歡迎的，什麼蛋炒飯、臘肉炒飯各種各樣的都有，炒飯不僅簡單還容易飽腹，趕時間的上班族一般都比較喜歡吃炒飯，那麼今天食妹就給分享一道美食金沙炒飯，這道美食製作不僅簡單又好吃關鍵食材用得少，現在我們就先來準備食材吧！
金沙炒飯
金沙炒飯準備食材：隔夜飯，三個水煮雞蛋，火腿，四季豆；
金沙炒飯
金沙炒飯製作步驟：
步驟1、我們先來切一下配菜，把四季豆洗乾淨切成小段，燒上一鍋水等水燒開了之後就把四季豆放進去燙熟，四季豆不要全部燙完留三條備用，燙熟的四季豆撈出來調好味加入鹽巴、胡椒粉、食用油攪拌均勻放旁邊備用；
金沙炒飯
步驟2、燒上一鍋水等水燒開了之後就把生雞蛋放鍋裡，水煮蛋熟了就撈起來放冰冷水裡面稍微放涼，水煮蛋放涼後給水煮蛋剝好殼，蛋白和蛋黃要分開來，把蛋白切成丁蛋黃放旁邊備用；
金沙炒飯
步驟3、現在我們再來把火腿切成丁，我今天用的是火腿片這樣切起來比較方便，剩下的四季豆要切成薄片，切得越薄越好這樣稍微炒一下就能快速的炒熟了；
金沙炒飯
步驟4、開火預熱不粘鍋，鍋預熱好了之後就放食用油，先把火腿放到鍋裡爆香，如果喜歡吃油炸火腿的可以炒久一點這樣火腿也比較香，不過我比較喜歡吃火腿原味所以我就煎3分鐘就好了；
金沙炒飯
步驟5、火腿煎了3分鐘之後就把準備好的隔夜米粉倒進鍋裡和火腿一起炒了，米飯放進去炒2分鐘就把蛋白和切好的四季豆放進去一起炒了，大概炒5分鐘就放鹽巴和胡椒再炒3分鐘就可以關火了；
金沙炒飯
步驟6、現在可以盛盤了，先盛一小碗壓實米飯再把飯碗倒扣到盤子上，在炒飯表面澆上沙拉醬，如果不喜歡沙拉醬可以放花生醬或者其它的醬料都可以，這個看個人的口味來安排吧；
金沙炒飯
步驟7、沙拉醬淋好了之後就到蛋黃出場了，蛋黃放到篩子裡面，把蛋黃擠壓到炒飯上面想吃多久放多一點，看看是不是很漂亮呢，美食其實也可以用這麼一句話，只有你想不到沒有你做不到的；
金沙炒飯
知道這道美食為什麼叫金沙炒飯了嗎，是不是炒飯上面有金色的沙子一樣呢？金沙炒飯再配上一杯牛奶這早餐就很完美了，炒飯想吃什麼樣的程度什麼味道都是自己決定的，全程我大概就用了15分鐘的時間就把這道金沙炒飯做好了，是不是很快？
金沙炒飯
作為21世紀的上班族真的就是拼時間，這麼簡單又省時有營養的的一道美食值得試試，作為早餐它可以讓你一天元氣滿滿的，一下子就光盤了，剩下的蛋黃都還想舔乾淨了，如果家裡晚上有剩多的米飯可以拿來這麼做，這樣就不會鋪張浪費了。
溫馨小貼士：
1、水煮雞蛋煮熟了之後就把雞蛋放到冰水裡面，這樣的雞蛋吃起來比較有彈性；
2、水煮雞蛋要蛋白和蛋黃要分開放；
3、拿來炒的四季豆要炒得細小一些，這樣的四季豆才能快速的炒熟；
如果大家有什麼不明白的可以給食妹吖留言提問，我會給你們一一解答，如果你覺得本文好可以幫忙轉發給你的朋友，你的支持就是我的動力，你們的需求就是我的追求，謝謝大家，喜歡的請關注我吧，我會給大家制作更多的美食。
閱讀更多 食妹吖 的文章
