比肉還好吃的一道菜，我家隔三差五就要做一頓，兒子：天天吃都不夠！
嗨，大家好！我是益君美食分享，今天我來分享一道，我家餐桌上的常吃的菜，炒香菇。說起香菇，大家都知道它是一種營養豐富的菌類，香菇它的主要營養成分就是碳水化合物和含氮化合物，以及無機鹽和維生素……等等。不僅如此香菇還含有多種維生素和礦物質，它可以促進人體新陳代謝，提高機體適應力，所以常吃香菇對身體也是很有益處的！
也許是因為香菇特殊的香味和口感，讓它變得無所不能，不管是煲湯還是炒菜，不管是做包子餃子餡料，還是燉各種肉類，不管是作為主菜還是作為配料都非常的贊！所以在我家基本常備香菇。有時間我也會買一些新鮮的香菇晾乾，然後儲備起來，這樣隨吃隨拿，非常的方便！今天我們就用鮮香菇給大家做一道家常炒香菇吧！味道鮮美，老人和孩子都喜歡吃，接下來我們一下動手吧。
所需食材如下：
鮮香菇、青辣椒、紅辣椒、蒜、蔥、生抽、老抽、蠔油、油
烹飪步驟如下：
第一步：香菇先用水洗淨，然後去掉香菇蒂，用刀把香菇切成厚薄均勻的片。
第二步：蒜切成蒜片，青紅辣椒各切成辣椒圈，鍋中放油，開火燒熱，首先放入蒜片和青紅辣椒圈爆出香味。
第三步：接著再放入切好的香菇片，大火翻炒均勻。
第四步：接下來放入生抽一勺，老抽半勺。
第五步：緊接著再放入適量的蠔油，大火不停的翻炒均勻。
第六步：接著在出鍋前撒上適量的鹽，然後繼續翻炒均勻。最後放入切好的蔥段，大火翻炒均勻，這樣就可以出鍋裝盤啦！
第七步：現在可以上桌啦！大家看是不是超級有食慾哦？我們要迫不及待地開吃了，哇，真的超級的香！和米飯是絕配哦，你也一定要試試哦！
小貼士：
做這道菜大家要注意以下這幾點!!!1.香菇也可以焯水一下再炒。2.如果老人或者孩子吃，青紅辣椒可以不放。3.再者大家也可以根據食材的多少和自己個人的口味來加減調味料！
好了，我們今天就分享到這裡，我是本文的作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做於“生”屬於“活”的事情。親手用心做飯給我愛的人和愛我的人吃。讓家人在盡享美味的同時吃出健康好身體，讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……我的每一篇文章都為原創作品，大家如果還有什麼問題，不知道每天吃什麼，都可以關注小編我哦，然後給我收藏點贊哦！同時希望大家給我留言，讓我們一起來交流美食經驗，小編每天都會堅持更新，為大家帶來不一樣的美食，不一樣的精彩！希望大家越吃越健康！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
閱讀更多 益君美食分享 的文章
