它是農村隨處可見的野果,尤其在七八月份,集中成熟,滿樹掛滿果實,橘紅色的外表,形狀猶如楊梅,卻比楊梅的肉厚。
史料記載它能不老、輕身,也就是說養顏、減肥。但價值這麼高的野果,卻幾乎沒有人能夠吃到,甚至沒有見過。
它就是我們今天要講到的主角——苟樹果!
苟樹屬於桑科,喜光、耐垾、耐瘠、速生,夏季結果,成熟的果實紅亮通透,十分誘人,其果實為球狀,猶如楊梅,但肉質部分比楊梅豐厚,口感也比楊梅清甜。
苟樹果含糖量極高,如果直接吃,食用一兩個就會感覺膩人,農村人一般會用鹽水浸泡析出糖分,同時也起到消毒殺菌的作用。苟樹果含有豐富的氨基酸,這是不老、輕身的天然成分。
然而,這種天然的野果,除了農村人能見到吃到,城裡人一般是望塵莫及的。
原因之一是苟樹果的果實成熟快極易掉落,因為苟樹果肉都露在外面且十分軟,因此掉落後就會損壞。
原因之二是苟樹果含糖量極高,極易招蜂引蝶,可能會攜帶病菌。
原因之三是無法儲藏運輸,正因為苟樹果的特殊性,果肉軟爛而暴露,又無法催熟,只能熟透後採摘,所以運輸時極易損壞,並且必須冷藏,否則極易變質。
由於這些種種因素,導致苟樹果雖然味美價值高,但卻無法到達城市,供城裡人享用。如果你想嚐嚐苟樹果,可以選擇在夏末時節去農村碰碰運氣,但一定要挑選完好、未被蚊蟲叮咬的苟樹果進行食用,且不能過多食用。
對於苟樹果,你有什麼想說的?在你的家鄉,苟樹果都用來做什麼呢?又是怎麼稱呼苟樹果的呢?
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