核桃的營養非常豐富,但是很多人不愛吃,特別是孩子,因為核桃有一層外衣吃了感覺有點澀澀的,我家孩子嚼嚼都吐出來了,都咽不下去。
很多準媽媽懷孕時候也會吃核桃,但是孕吐嚴重時吃原味核桃根本咽不下去,各種加工過的又怕上火。
但是核桃那麼多營養,不吃也不行,咱們換個吃法吧!
核桃餡包子:
把核桃仁取出來,分心木留著泡水喝
把核桃仁放入絞肉機,再加入適量白糖,打成小顆粒,核桃不需要炒香
嚐嚐甜度夠不夠,可根據個人口味再添加糖,這個步驟如果家裡有煉奶可以加點,做出來口感更香味道更好。
加入點麵粉,加麵粉是為了包子蒸煮後餡料不散
攪拌均勻
下面開始擀皮,發好的麵糰切小塊,擀成中間厚邊緣薄
開始包包子
包好的包子要醒上20分鐘再開火蒸
下圖醒包子中
20分鐘後開火蒸15到20分鐘
下圖是蒸好的包子
出鍋咯
捏開看看
我家三歲孩子剛出鍋自己能吃掉兩個。
又好吃有營養,
趕緊試試給你家孩子做核桃包子吃吧!
核桃可以說全身都是寶,核桃仁除了可以吃,其他的部分也是大有用處。
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