分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 炒主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 豆角700克
- 五花肉50克
- 蒜8粒
- 香油1滴
- 雞精1茶匙
- 鹽2茶匙
大盤長豆角的做法詳細步驟
第1步豆角洗淨折成三段備用。 五花肉切片薄片，蒜去衣撥成完整的粒備用。
第2步鍋下水燒開後，滴入1滴油和撒入1茶匙鹽，然後把長豆角放入焯水，煮軟後撈出，瀝乾水份備用。把五花肉片和蒜粒放入鍋裡。
第3步小火煸香五花肉片和蒜粒，並出豬油。 然後把長豆角放入，開大火快速翻炒。
第4步撒入1茶匙油和雞精。 翻炒均勻即可。
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