女子把“豆角”裝罐子裡，婆婆極力反對，10天后罐子卻不見了！女子在菜市場買了許多的豆角，豆角分為長豆角和短豆角，長豆角比較的長，就是大家叫的豇豆，豇豆裡的籽非常的小，豇豆也比較的細，短豆角比較短，也比較扁，裡面的籽要稍微大一點，這兩種豆角吃法卻還是有區別，短豆角一般可以燉肉吃，長豆漿一般可以做成泡菜來吃，豆角的營養價值高，口感也好，也是大家最常吃的蔬菜之一了，女子卻把買回來的短豆角放進罐子裡，婆婆反對不已，一般做泡菜豆角需要用長豆角來做，短豆角做出來的泡菜也不好吃，女子還是堅持用短豆角來做，10天后做的豆角連罐子都不見了，一起來看看吧！
短豆角做成酸豆角的非常少，一般大家都會用長豇豆來做，女子卻用短豆角來做，首先把買回來的豆角清洗乾淨，然後把豆角的筋去掉，因為短豆角的筋比較多，吃起來也不好吃，所以在醃製之前一定要把筋處理乾淨，這樣做出來的豆角口感才好。
豆角清洗乾淨後，鍋里加入水，水燒開後，把清洗乾淨的豆角放進鍋裡，不用煮得太熟，淖一下水就可以了，然後再把豆角撈出來瀝乾水備用，然後再準備好罐子，罐子一定要放在蒸鍋裡面蒸一下，這樣才能去掉瓶子裡的細菌。
瓶子蒸好後，再把瓶子拿出來瀝乾水，然後再把豆角放進罐子裡，再往裡面放上一些蒜瓣、花椒、八角、鹽、白糖等，再加入燒開的溫開水，調料的多少可以根據自己的口味來添加，如果擔心鹽放得太多，可以少加一些，醃製好後覺得鹽太少，可以再往裡面加一些。
豆角裝好後，再把罐子的蓋子蓋上，蓋子一定要密封好，然後放置10天左右，裡面的豆角就做好了，10天后罐子卻不見了，原來是婆婆嚐了覺得好吃，就把豆角分享給了朋友。短豆角泡好後，吃起來清脆可口，超級下飯，你吃過醃製的短豆角嗎？
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