舌尖上的咸寧,通山縣這5大美食,都吃過的才算地道通山人

通山縣位於湖北省東南部,隸屬咸寧市,這裡有很多美食小吃,今天介紹這5個,都吃過才算地道的通山人。

1、通山包坨

通山包坨又名大坨、粑坨、薯粉坨,外表為圓形,寓意團圓、吉祥。基本原料是紅薯粉調製的坨皮和各種不同原料(如鮮肉、臘肉、豆芽、油豆腐、白蘿蔔、花生米、竹筍、韭菜等)做成的餡。在色、香、味方面獨具地方特色,特點是皮薄餡美,是通山人最喜歡的地方特色食品之一。

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2、大畈麻餅

大畈麻餅是通山縣大畈鎮的特產。通山大畈麻餅歷史悠久,明、清時期堪稱湖廣“一絕”。大畈麻餅嚼起來津津有味,百吃不厭。

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3、燕夏薰魚烤

燕夏薰魚烤是湖北省咸寧市通山縣燕夏鄉的特色美食。燕廈是有名的“水產之鄉”,燕廈薰魚烤色、香、味俱全,在通山久盛名。

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4、通山烏骨山羊

通山烏骨山羊是湖北省咸寧市通山縣的特產。通山烏骨山羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色。烏骨山羊是非常珍貴的肉羊品種,極具開發價值。

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5、慈口空心面

慈口空心面是湖北省咸寧市通山縣慈口鄉的特產。慈口空心面歷史悠久,手工製作,空心面的特點是細長空心,復煮不糊湯。

舌尖上的咸寧,通山縣這5大美食,都吃過的才算地道通山人

以上5道通山美食,都吃過才算正宗的通山人。到通山的朋友也千萬不要錯過了,味道相當的不錯!


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