我們中國人，對於吃的都是很執著的，吃東西的時候必須要挑好的吃，以前吃東西只要吃飽肚子就可以了，但是現在吃東西，不是好吃的，估計都沒有人願意吃，現在街上的美味也越來越多了，不過還是一些經典的美食，更加受大家的歡迎，比如這家蒼蠅麵館，之所以有這樣的稱呼，是因為這個麵館的面積特別小，就像是蒼蠅一樣，但是五臟俱全，賣的東西很豐盛，而且味道吃起來也很不錯，不過這麼小的地方，顧客都沒有地方坐，於是就把凳子當成桌子用，大家都把它稱作是凳子麵館，直接的整條街，實在是太厲害了！
他們家主要賣的就是面，麵條都是一樣的，就是河南人最喜歡吃的燴麵，但是又跟河南的燴麵不太一樣，因為這個面有不同的口味，有雞蛋燴麵，海鮮燴麵，牛肉燴麵，豬肉燴麵，一個不到5平米的麵館，種類這麼多的面，也是非常少見的，味道做得也很不錯，所以很多人都來吃，只不過地方太小，都沒有地方可以坐。
甚至連老闆的廚房都是擺在門口的，店裡面也只有兩張桌子而已，最多隻能坐8個人，但是來吃的人實在是太多了，於是老闆就想出了一個方法，就是買了很多的凳子，凳子被分成了兩種，一種是比較高的那種，一種是比較矮的那種，顧客就把這些凳子當成了桌子，高的凳子用來放面，低的凳子用來坐，一人一套凳子，這樣還是很方便的。
直接擺在門口就可以了，有時候生意太好了，直接就擺滿了整條街，整條街上都是擺放的凳子，吃的人特別多，這個方法值得大家學習，尤其是那些店鋪比較小的，凳子收納起來也很方便，把他們疊加在一起，也不佔地方，來他們家吃麵的人，都知道這個，所以點完面以後，自己就搬著凳子到外面去坐著等了。
不像有的飯館，裡面的座位不多，想要吃的話還要等很長時間，有的顧客如果吃得慢，等的時間就更長，老闆不但賺的錢少了，而且很多顧客都等得不耐煩，也不願意吃了，你們覺得老闆的這個"凳子面"怎麼樣？
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