魔都酒店圈自助餐哪家強？
100個酒店控有100個答案，
香格里拉旗下的上海浦東嘉裡大酒店！
13個環球檔口、百餘名廚師團隊，
不惜成本選用高品質的海鮮日料，
主廚每月滿中國飛去尋找“舌尖”美食，
兩月一換的自助菜單，
總讓你眼前一亮：“哎！自助餐還有這個吃？”
這不一開年，我們就趕忙跑去打卡，
自助菜單洋溢著一股“年味兒”，
鮑魚、海參、盆菜.....群英薈萃，
吃完這頓飯新年好運自然來！
新菜單不僅能分分鐘吃回本，
而且給你的舌尖不一樣的體驗，
和其他星級酒店相比，
既洋氣又接地氣就是我愛它的原因。
手拆陽澄湖大閘蟹做滿口香的蟹粉生煎，
用雪蟹界的“愛馬仕”熬粥給你大開眼界，
有些菜品甚至你都沒聽過，
像火龍果和大頭蝦這樣奇妙組合的黑暗料理，
吃完真的讓你有一種相見恨晚的感覺。
作為香格里拉旗下的酒店品牌，
嘉裡格外注重體驗，
滬上很多資深老饕都是酒店的常客，
在點評網上口碑排名前三，
13個開放式廚房，可容納365位客人用餐，
給人留下的印象就是大，
自助餐檯山路十八彎，
起身走一圈都在消耗卡路里。
在新年菜單大幅度升級的情況下，
我們爭取的價格是有史以來力度超狠的一次，
不是隨便說著玩，你來品品這個誠意，
市場參考價347.47元/位，
現僅￥458/2大1小，限量閃購2000份！
含帶一名12歲以下兒童，
雙11都不敢玩的大招，
我們前後“憋”了半年終於和你們見面，
劃重點：下手一定要趁早，售完即止！
除了大年夜外，整個春節期間都通用，
以下為親測逛吃攻略，
這頓開年大飯，猶如俄羅斯套娃，
驚喜彩蛋一個接著一個！
☟
| 鮑魚蘿蔔紅燒肉 |
過年必吃的招牌硬菜非鮑魚撈飯莫屬，主廚這次做了升級版：八頭鮑搭配豬五花，熬煮8小時以上的鮑汁是靈魂，鮑魚柔嫩腴滑、紅燒肉肥瘦相間，藏在飯裡的蘿蔔燉滿著肉香氣，啊啊啊啊！真的是好吃到上頭！
| 紅燒海參蹄筋 |
海參一個遠在千里的海貨，蹄筋一個深藏野林的山貨，跨越時空在浦東嘉裡上演一場舌尖的曠世之戀。選材上也頗為講究，蹄筋只取黃牛，且只取掌心肉，海參並不是寥寥碎片充數，而是超大塊的一整片！這色澤看著就別提有多誘人。
| 客家盆菜 |
廣東人過年的傳統，桌上必定有一道盆菜。沒想到，這次在新年自助餐裡也能吃到。食材包羅萬象，鵝掌、燒肉、鴨翅等數種食材齊聚，工序繁複且精細，煮燜燒煎滷百味交融。
一定要記得去熱菜檔品嚐一把盆菜，討一個好彩頭，寓意來年財源滾滾，賺得盆滿缽滿！
主廚把開放式廚房用到極致，給大家劃一波重點，這些散落在各個檔口的隱藏菜單，一定要打卡！
| 蟹粉生煎 |
蟹粉生煎不稀奇，但手拆陽澄湖大閘蟹如此奢侈的用料也真心讓我驚呆了下巴。成品面白、口感鬆軟、蟹粉鮮嫩，中間有飽滿的滷汁。
、在開放式廚房現煎現做，20分鐘出一鍋聞起來香香的，咬一口滿嘴飆汁，趁熱吃上一口，簡直幸福感爆棚！
| 火龍果燒大頭蝦 |
若不是親眼所見，還以為是黑暗料理，親測啪啪打臉，得到紅心火龍果的寵幸，大頭蝦煥發甜美的口感，脆脆的蝦殼自帶一股水果香氣，口感有點像上海本幫的油爆蝦，卻不像後者般過於甜膩。
|智利金毛雪蟹 |
金毛雪蟹自幼生長在嚴寒之地，產量稀少，蟹肉飽滿鮮甜，個頭比一般的雪蟹都大得多，滬上只有一些高端日料店才能見到它的身影。
雪蟹可以水煮後直接享用，主廚會幫你提前敲碎切開方便你食用，比一般的雪蟹腿肉質更肥美甜香，也可以煮成一碗熱騰騰的雪蟹粥，養胃又暖心。
| 日料檔口 |
跑過魔都大大小小的不下幾十家五星酒店自助餐，這家的厚切三文魚稱得上超高品質。只選用魚腩部位，來自大西洋的北歐進口三文魚，片片接近2CM厚，關鍵還是無限量暢吃！
魚生種類也多到眼花，三文魚、金槍魚、竹莢魚、鯛魚、甜蝦、赤貝、章魚、扇貝等，新鮮又嫩滑，還有做得超精緻的花樣壽司，感覺來到人均三五百的高級日料店，吃起來卻毫無壓力。
| 海鮮檔口 |
他們家的海鮮檔口在食材上是優中選優。比手掌大的阿根廷紅蝦、超大號的大頭蝦、價格昂貴的海鰲蝦、還有花蟹和梭子蟹輪換供應，統統都是無限量暢吃！提前水煮處理過，吃起來又爽又放心。
| BBQ檔口 |
西式BBQ檔口選擇很豐富，M5和牛和蔥香羊排備受食客寵愛，每次一出鍋就是一搶而空。
| 熱菜檔口 |
主廚每個月都會飛往一個目的地給大家挑選特色美食，兩年堅持下來，讓這頓自助晚餐簡直翻版《舌尖上的中國》，南疆特色紅柳枝羊肉串、湛江生蠔、正宗潮汕獅頭鵝，白切湛江雞，脆皮文昌雞.....
這個季節還有鄂爾多斯羊肉湯和南北杏鴿蛋燉梨，不用打飛的就能吃遍大半個中國。
| 東南亞檔口 |
一次性還能吃遍東南亞特色美食，特聘印度大廚帶來咖喱羊肉串和烤雞，在馬來風情面檔，你還能品嚐到地道的叻沙和牛腩面，椰漿、魚糕、大蝦盛的滿滿！
| 甜品檔口 |
確認過眼神，你是真的甜。這家酒店幾乎把所有網紅款甜點全部裝進這頓自助裡，滿足貪心的小仙女們。桑梅慕斯，榛果蛋糕，藍莓芝士，拿破崙……甜點讓人著迷，不是沒有理由的。
還被我意外發現貓山王榴蓮蛋糕，要知道澳門賭王曾派私人飛機專程從馬來運送100顆貓山王回香港，宴請李嘉誠等業界大亨，在榴蓮界地位極高價格很辣手！
造型宛如一個真榴蓮，不過別被它可愛的外表迷惑，裡面可藏著滿滿的榴蓮果肉，口感綿密細膩。
水果用水蒸汽保鮮，我還吃到了青浦草莓，市場價50元/斤，簡直比肉還貴，飲品用的都是味全、椰樹等品牌貨。
再次強調：閃購限量僅2000份，
隨時可能清庫存，一定要記得提前囤貨，
搶到就是賺到咯！
上海浦東嘉裡大酒店
￥458/2大1小 限時閃購
兒童年齡限12歲以下（不含12歲）
新年賀歲主題自助晚餐
— 溫馨提示 —
★售賣時間：即日起—2020年3月31日
★使用時間：2020年1月10日—2020年3月31日（1月24日、2月14日不可用）
★閃購價格：￥458/2位
★福利價格：￥498/2位（閃購結束後則恢復至福利價格）
★兒童收費：套餐內包含1位12歲以下兒童（不含12歲），第二位兒童6歲以下免費，6歲及以上至12歲及以下173.73元/位（含服務費），12歲以上按原價收費
★用餐時間：17:30-21:30
★用餐地點：酒店一樓The COOK 廚餐廳
★注意事項：請至少提前1天預約！週末及節假日用餐高峰，請越早預訂越好！
★停車收費：消費滿人民幣350元可享1小時停車優惠，超出標準為12元/小時
★預訂電話：021-61698886
★酒店地址：上海市浦東新區花木路1388號
★發票開具：詳情請諮詢客服 4001118288
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