朋友來吃飯,花了100塊錢做了7個菜,晒到朋友圈,圈友:太摳門了

朋友來吃飯用了100塊錢做了7個菜,實惠又好吃,圈友:太摳門了!有朋自遠方來不亦樂乎,家在海邊,朋友來家玩,出去買來食材自己做了一桌7個菜,個個鮮美好吃不膩口,朋友吃了直誇讚,發到朋友圈,圈友們都說想做朋友。因為朋友家不吃肉,這一桌就用到了我們常吃的海鮮,一點點肉也沒有,海鮮不但鮮美好吃,還富含鋅,硒,鈣等微量元素,常吃可以提高抵抗力不生病,尤其適合老人和孩子。我這樣做了一桌沒想到朋友家特別喜歡,直說吃撐了。


朋友來吃飯,花了100塊錢做了7個菜,曬到朋友圈,圈友:太摳門了

茄子煲,茄子用油煎至金黃,放入砂鍋,加入蔥,姜,醬油,泡椒,蠔油小火慢慢燜入味,加鹽出鍋即可。這道菜雖然沒有肉,但是味道是很棒的,鮮香好吃,上桌很受歡迎。

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粉絲蒸扇貝,這次的粉絲蒸扇貝,用到了沙茶醬,味道更棒。扇貝肉,上面加入泡好的粉絲,把蒜蓉,蠔油,沙茶醬,生抽一起拌勻,舀在粉絲上,上鍋蒸大約5分鐘,出鍋潑上熱油即成,一口一個吃得超過癮,做法也很簡單。

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炒花甲,最簡單的辣炒花甲,鍋裡放入花生油,放入辣椒,蔥爆香,倒入花甲大火翻炒,蓋上蓋子燜一分鐘,花甲開口,即可出鍋,鮮美好吃。這個菜一定不要炒老了,炒老了肉就會縮得很小,口感就不好了。

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海蠣煎,這道菜還是去年在廈門吃過,感覺很不錯,海蠣子一咬爆漿,鮮美好吃,做法也很簡單,鮮海蠣子肉加雞蛋,蔥末,鹽少許拌勻成蛋糊,鍋裡放入花生油,把蛋糊倒入煎制蛋糊凝固,海蠣子熟透,出鍋即成。


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魚丸紫菜湯,魚丸是自己提前做的,用的龍利魚肉做成,吃的時候拿出,放入鍋里加水,放入魚丸和紫菜大火燒開,改成小火慢燉一會,魚丸飄起就是熟透了,加蔥末,鹽,雞精,香油調味,出鍋即成。

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爆炒皮皮蝦,鮮皮皮蝦洗淨,鍋裡入油,下沙茶醬,蔥末,姜炒香,倒入皮皮蝦,大火炒勻,蓋上蓋子燜2分鐘,皮皮蝦熟透,出鍋即成。皮皮蝦的吃法除了蒸就是炒,這個炒法感覺味道很不錯。

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炒芥藍,芥藍在北方價格要比在南方稍微貴一點,炒出來味道不錯,就吃普通的蒜蓉炒法,清口還可以補充維生素,很不錯的小菜。

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最後的主食就是炒飯,因為孩子們都愛吃炒飯,就用海苔做了一大盤炒飯,上桌吃得精光。這款炒飯用到了海苔,胡蘿蔔,雞蛋,炒的粒粒分明,口感超棒,喜歡你也可以試試。這一餐用了100塊錢,朋友說在家吃太實惠了,還可以吃到這麼多的海鮮。也吃到了北方不一樣的做法。

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