Once Upon a Bite - 風味人間
簡介：
- 流暢的片子，關於美食
- 8集(每集50分鐘)
- 陳曉卿
內容盤點：
【第一集 美食盤點】山海之間：攪團冷筍奶桶肉，旗魚火腿大閘蟹
【第二集 美食盤點】落地生根：燒餅麵包枕頭饃，海鮮魚生非洲雞
【第三集 美食盤點】滾滾紅塵：生皮烤魚叫花雞，燒餅豆腐蟹釀橙
【第四集 美食盤點】餚變萬千：鯡魚罐頭臭豆腐，皮蛋蘸水葫蘆鴨
【第五集 美食盤點】江湖夜雨： 燒烤火鍋小龍蝦，雞爪花蟹豉油雞
【第六集 美食盤點】香料歧路：烤肉驢火涮涮辣，滷鵝江蟹冬陰功
【第七集 美食盤點】萬家燈火：莜麵燒蔗紅燒魚，白肉血腸番薯粉
一些人可能要問題了:
陳曉卿是誰？幹嘛單獨打一個Tag(標籤)？
陳曉卿，據說是“吃貨”這個詞的發明者，也是紀錄片《舌尖上的中國(1)》和《舌尖上的中國(2)》的導演。
這兩部片子(尤其是第一部)對於中國的紀錄片有重要的貢獻：在『舌尖』上線之前，紀錄片的受眾範圍很小，『舌尖』用依託於受眾更廣的美食內容，加以老到的節奏把控，成為當年的爆款，也讓更多的人開始看紀錄片，比如說我，當時正在上大學的我，看了某一集之後，滿校園地尋找肉夾饃，放佛在尋找自己的美好生活~
回到這個片子的主題：美食
我們所有的人，都會內心崩潰，或許是因為痛苦，或許是因為快樂。當我們體驗到極致的快樂時，我們的內心崩潰了，然後向眼前的事物投降，並脫口而出：
“太好看了”、“太好吃了”、“太爽了”、“我愛你”...
美食是所有人的軟肋，也可以讓所有人崩潰；千百年來，它成了很多人對於美好生活的追求方向，也成就了鄉間小店和商業帝國。作為資深吃貨的陳曉卿，自己對於沒事有足夠豐富的理解，加上對於影視作品的多年經驗，出來的片子讓無數的人慾罷不能:
一次與朋友的對話
我曾經當面問陳曉卿老師：是否同意雕爺的“味蕾理論”，以及其背後對美食的品嚐能力是否存在“金線”的問題。。。陳老師沒有正面回答，他講了另一個“做餐飲 與 做飲食”的觀點，我當時似懂非懂。
隨著健身的流程，我們的食譜也常常被打上健康與否的標籤，那些能夠一直吃“健康”食物的人，我確實很佩服，那種長時間的自律放佛在向這個世界宣佈著他們的優秀。他們確實優秀，只是在我看來，我們還是要有一點軟肋，要為美好的事物“崩潰”，否則可能成為一個冰冷的人。我不想冰冷，我想有溫度，
直到現在，我還是熱愛這個人間。就像某位偽文藝青年的新年寄語：
新年快樂，依舊熱愛這個亂七八糟的世界。
來幾張劇照吧~
小龍蝦-風味人間
手抓肉-風味人間
西班牙火腿-風味人間
西班牙火腿-風味人間
錦州燒烤-風味人間
雞油花雕蒸花蟹-風味人間
後記：
其實這部片子已然很出名了，作為一部紀錄片，上線兩個月擁有9億的播放量，可以說是2018年最有影響力的作品(在中國)，那我為什麼還要推薦呢？
是因為羅振宇跨年演講中引用媒體人沈帥波的一句話：
“在中國，再眾所周知的事情，都起碼有一個億的人不知道，而大多數時候，是十個億的人都不知道。”
我做這個公眾號並不是為了專門找生僻的紀錄片來顯得我品味高雅，而是推薦有意思的作品。
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