鹽商小館
今天帶大家來打卡這家
鹽商小館
早茶生意非常火爆
各類早點品種繁多
口味都還可以
今天要著重介紹的
就是他家蟹黃湯包
一籠有6個 個頭都不小
湯包皮算不上薄
因為要包裹很多湯汁
所以皮得有一定厚度
要小心都是 一口咬下去
湯汁會飛濺出來哦
他家都蟹黃湯包湯如泉湧蟹黃新鮮
吃湯包的口訣今天就給大家科普一下
輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯
最後一掃光
這不僅是美食的享受
又有一份獨特的情趣
湯包裡的餡非常不錯
可以吃的出明顯的蟹黃味
咬開來可以看得見蟹黃
並且吃起來沒有半分腥味
東園小館的蟹黃湯包吃起來腥味略重
而且裡面的餡 肉質鬆散
在蟹黃湯包這一塊
鹽商小館無論從口味還是口感上來說
都是更勝一籌的
他家的燙乾絲算是無功無過
口感上剛剛好 不算特別嫩
遺憾的是 口味有些偏鹹
不適合口味清淡的食客品嚐
個人認為蒸餃是比楊大媽家好吃的
一口咬下去滿滿的湯汁
皮略厚 但是也可以接受
如果皮不厚點
怕是承受不住這麼多的湯汁哦
裡面肉也非常實在
非常推薦大家來試試
地址：廣陵區湯汪花園海棠苑4棟1樓
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