现在正好是大家大量上市的季节，在日常生活当中，好多人在吃大虾的时候，基本上都是选择用水煮的方式，这样煮出来的大虾非常的鲜美，而且能够更大程度的保留大家的营养成分，今天小编给大家分享一种不一样的吃法，就是粉丝蒸虾。而且这个方法做法也是非常简单的，轻松几步就可以出锅这样新鲜的虾还吸收了粉丝的味道，吃起来更鲜香美味，我们一起来看一下具体的做法吧。
现在活虾大量上市，教你这样做，鲜香更入味
粉丝蒸虾
首先我们从市场上购买新鲜的大虾，买回家之后在背部剪开挑出虾线，然后清洗干净放在一边备用。然后下来我们准备粉丝和蒜末，首先我们将粉丝在清水当中浸泡好，然后蒜拨去皮之后做成蒜末，放在一边备用。
接下来就是制作蒜泥酱了，锅中倒入适量的食用油，当油升温之后放入剁好的蒜泥，大火爆炒一下，炒出香味，加入适量的食用盐生抽，再加入一大勺的白糖翻炒均匀。
然后我们将浸泡好的粉丝切成小段放进做好的蒜泥当中。
先在盘子的底部铺上一层浸泡好的粉丝，然后我们再将处理好的虾放进盘子当中，最后将做好的蒜泥酱倒进虾的背部。
这样将处理好的虾放进蒸锅中蒸15分钟左右，出锅之后撒上一把葱花就可以了。
在做这道菜的时候不需要烹饪很长时间，只需要15分钟左右就可以了，这样做出来的虾带着淡淡的清香，而且特别适合夏天来吃。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
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