炳勝大排檔（北京路粵海仰忠匯）
用三張live來表達無限極的我對豬雜粥的喜愛，材料新鮮尤其是裡面的豬肝！！店員煮好後一定要先吃它！！剛煮熟的豬肝最嫩了！！
還點了兩個招牌「味極大腸」「豉油皇吹筒仔」
滿意的！硬要挑毛病的話就是大腸裡的土豆不夠入味並且兩個的分量都略精緻（特寫可能看不太出來）
「水牛奶南瓜糕」基本沒有南瓜味 只有大白兔奶糖的味道…也不是不好吃 只是覺得不太配得上菜名
總體而言就是一家出品ok的高檔大排檔 這頓飯人均90。我大概七分飽吧太累了胃口一般 所以如果性價比再高點的話我會更喜歡嘿嘿
強烈推薦店家推出淨豬肝粥或加料選項！我想吃豬肝吃到飽
兩個小建議：
1. 可考慮讓客人自己為粥調味（加鹽加胡椒粉等）可能我和朋友算淡口 就一致認為粥有點鹹了 不過因為確實材料用心可以忽略不計但如果能自己調味就更完美啦 畢竟有時候同一桌人的口味都可能不同嘛 寧願淡了也別鹹了，容易補救哈哈哈哈
2. 收臺問題 不知道是個別現象還是公司培訓規定？服務員收空盤子收得特別勤快。朋友舀了最後一碗粥剛放下勺子服務員就端走了可謂無縫銜接…其實鍋底還有一點我想kuai乾淨的…接著在還剩一塊的時候服務員又想收被我們喊住了，個人認為這樣有點趕客的意思。如果是用餐高峰還能勉強理解（但那會兒只是快9點沒到打烊時間且店內上座率大概5成）這波操作有點迷，或者也有可能是我碰上了有強迫症的服務員？
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