你喜歡吃海鮮嗎？跟你說一個吃海鮮的好地方吧，山東日照！日照的海鮮可是出了名的，日照沒有形成大規模的海鮮養殖業，這裡供應的海鮮絕大部分都是漁民朋友從海里打撈上來的野生海鮮，野生海鮮就不用說了吧，營養和口感遠遠超過平時買的養殖海鮮，來到日照是不是一定要吃一下野生海鮮呢？
您喜歡用哪種烹飪方式做海鮮呢？我倒是有幾種不錯的烹飪技巧！
1.煲湯
有很多朋友喜歡用海鮮煲湯，因為煲湯能夠將海鮮的營養溶入湯汁中，而且湯喝起來非常鮮美，這是很多人都喜歡用的烹飪方式。甚至海鮮湯比我們平時喝的魚湯雞湯更有營養，給您推薦海參湯、鮑魚湯，非常滋補。
2.清蒸
清蒸是是很常見的烹飪手法，它可以將海鮮的原味完美保存下來。但是不同的海鮮在清蒸時要注意不同的地方，有的海鮮需要大火清蒸，而且清蒸時間較長為宜，而有的海鮮適合短時間小火清蒸。您在清蒸海鮮是可以在手機上搜索一下具體的細節。
3.香辣爆炒
有的朋友特別喜歡吃麻辣味的海鮮，比如說麻辣小龍蝦，這是夏天最火的一道海鮮美食吧，幾乎每個地方都會有。您如果在海鮮餐廳吃海鮮的話，儘量還是不要選擇香辣口味的，因為這種夠重口味的烹飪手法極有可能掩蓋海鮮的原味兒，假如商家不地道，用不新鮮的海鮮做菜，那香辣口味就會掩蓋住不新鮮的死海鮮的味道，就無法分辨了。
這三種烹飪手法是我們平時吃海鮮時用到最多的，大家可以根據自己的喜好選擇一種。
您擅長買海鮮嗎，您知道在日照吃海鮮的時候要注意哪些地方嗎
1.不能貪圖便宜
往往想貪便宜的人就會吃虧，比如說有些人想買點便宜的就進行團購，但是團購 並不是一種最好的購物方式，有時候團購來的海鮮質量並不好，裡面會摻雜一些次等海鮮。所以大家還是需要去一些高信譽的商家，精心挑選一些高等海鮮，雖然會貴一點，但是肯定物有所值不會吃虧。
2.不要相信出租車司機的主動推薦
您來日照坐車的時候，假如有司機或者是路人向你主動推薦一些海鮮餐廳的話，要對他們說不！因為這些人，大多都是某些海鮮餐廳的工作人員，在為餐廳拉客人以拿提成掙錢，他們推薦的這些餐廳，往往生意不好，主要就是因為菜不好吃而且很貴，您要記住！真正好的餐廳是不會缺客人的。
3.儘量去知名的海鮮餐廳
如果你是從外地來日照的，肯定對日照當地的海鮮餐廳不太瞭解，所以就建議您去一些比較大的海鮮餐廳，這樣的餐廳比較正規，嚴格遵守政府的要求經營，不會出現宰客的事情發生，而且在衛生和價格等方面都符合要求。
來到日照肯定要吃當地的正宗海鮮，就要選擇一家信譽高、火爆的海鮮餐廳。
1.巧克力漁家。
這家海鮮餐廳只做活海鮮，在當地非常有名，而且裡面的海鮮菜品種類非常多，幾乎您能吃到的海鮮種類都能在他家吃到，他家因此被人們稱為海鮮大食堂，這家店不僅在日照有分店，而且將分店已經延展至青島。
如果你喜歡清蒸海鮮的話，可以吃他家的蒸汽海鮮鍋，這款海鮮就是用清蒸的手法做成的，分量給的很足，好幾個人吃都足夠。
2.前王院海鮮食府
這家是魯菜館，並且主要做膠東海鮮，您之前吃過膠東海鮮嗎？如果感興趣的話就來這家嚐嚐，他家的烹飪範圍很廣，有各種各樣的海鮮，而且烹飪手法多種多樣，像清蒸、油炸、爆炒等，做的都非常好。他家的菜品種類非常多，光菜單就有好幾頁，不管你想吃什麼口味的，總能在菜單上找到一個喜歡的菜。
這兩家店在當地非常火爆，回頭客特別多，而且有很多外地遊客專門來他家吃海鮮。在旅遊旺季的時候人特別多，幾乎天天要排隊，您儘量錯開飯點，能節省一些時間。
看到我跟大家分享的這些海鮮攻略，您是不是流口水了呢？想吃的話就趕緊來吧！如果您和我一樣是一枚專業吃貨，有什麼能夠阻擋你奔向海鮮天堂呢？還不趕緊收拾行李，買上車票，趕緊來吧，日照人民歡迎你！日照海鮮在等著你！
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