馬上就要清明節了，對於會回到自己的家鄉掃墓的老鄉們，看看除了掃墓你們還可以吃哪些清明節的野菜吧。
馬蜂草
馬蜂草還有很多的名字比如馬齒莧、長命菜等等，可以說算上是比較常見的一種野菜，人們多喜歡用來做涼拌菜，做法也有很多，我們喜歡用馬蜂草包餡。
蕨菜
蕨菜可以說在中國的大部分地區都有，很多的人都會喜歡吃，可以作為下酒小菜，清新爽口，而且還是滿漢全席中的一道菜哦。
蒲公英
大家對於蒲公英都非常的熟悉，但是用蒲公英做菜的並不是很多，對於父母大一代來說，蒲公英也是可以做才的，蒲公英的葉子有點苦，也是別有一番風味。
革命菜
這個菜只有部分地區才會有，向海南的五指山，小編在海南待過幾年，剛好吃過，這種菜簡單的水煮下，或者清炒。
枸杞芽
從這個名字就可以看出，跟枸杞是親戚，所以這種野菜也是好處多多啊，可以治療陰虛內熱、肝火上揚等等，這個季節吃最好了，但並不是很多地區都有。可以涼拌。
薺菜
這種野菜在北方比較多，也受北方人愛了很多年，遠近聞名，可以拌涼菜，還有一種比較特別的吃飯就是包餃子或者混沌味道清香鮮美。
苦菜
苦菜也是很多地方都有，比如北方比如山東，做的時候可以過下熱水，然後加入蒜泥，鹽，雞精等調味品進行涼拌。
魚腥草
這是給大家介紹的最後一種，魚腥草，南方人比較喜愛，特別是成都、重慶等地方，吃的方式多的不要不要的，可以拌涼菜、涮火鍋、煲湯等等，魚腥草有一種淡淡的“魚腥”味但是程度剛剛好，是任何調味品都很難做到的。
分享到:
閱讀更多 餅哥說實事 的文章
