03.03 扣碗,一般都是在宴席裡面才有,真是承載了很多年的回憶


小的時候都是比較喜歡吃宴席的,因為裡面有很多的好吃的,因為無論你是想吃什麼樣的飯菜,基本上都會做出來讓你吃,無論是甜的鹹的還是酸的辣的都可以吃到美味的食物,我個人最喜歡的吃的就是宴席裡邊的扣碗。


扣碗,一般都是在宴席裡面才有,真是承載了很多年的回憶


扣碗其實是有很多種的,有的是羊肉,牛肉,豬肉都有,吃起來特別的過癮,而且都是八九萬,光是看起來就十分的大氣,讓人感覺特別的其他這道美食,我小的時候每次都比較喜歡吃扣完,因為做的味道實在是太好吃了。


扣碗,一般都是在宴席裡面才有,真是承載了很多年的回憶


而且有很多種的口味,可以自己選擇有想吃牛肉的可以吃牛肉,想吃豬肉的自己吃豬肉。為什麼會有這麼多人喜歡吃扣碗呢?就是因為扣款是有好多個碗組成的。深受各大吃貨的喜愛,有的人還專程去一些比較偏遠的地方,就是為了要吃到最正宗的扣碗。


扣碗,一般都是在宴席裡面才有,真是承載了很多年的回憶


裡面也不光光全都是肉,也是有一些丸子和白菜蘑菇等等的真實肉素搭配營養均衡啊,我每次小的時候遇到吃宴席就特別的開心,因為一方面是肯定是有喜事了,另一方面就是我可以吃到好吃的飯菜了,我真是非常的期待。


扣碗,一般都是在宴席裡面才有,真是承載了很多年的回憶


其實如果比較講究的話,每一碗都是有一個專門的人去製作的,因為扣碗實在是很難做到味道最正宗的樣子,如果說是能夠成功的話,那麼大家都會做的比較好一些,而且也不會說是做的味道都一樣,這樣就沒有正宗的口味了。


扣碗,一般都是在宴席裡面才有,真是承載了很多年的回憶


這個可是一個地地道道的傳統美食,有興趣的話一定要去品嚐一下,還可以在家裡做著吃。


分享到:


相關文章: