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鍋碗瓢盆...作為一隻新時代的吃貨!怎麼會忘了烤箱這個神器了!
烤箱版蘇格蘭蛋
說起蘇格蘭的食物,是否還在記憶猶新2009年春晚小瀋陽那一碗蘇格蘭打滷麵了?時間真快~如今都2018了,今天小編向大家介紹一種蘇格蘭蛋,飽含著濃濃的外域風情,不一樣的蛋,不一樣的風土文化,一定得試試!
食材
主料:雞蛋5顆(白煮)、洋蔥粉2克、肉木300克、青蔥1湯匙
輔料:歐芹葉1茶匙、麵粉2湯匙、鹽5克、雞蛋1顆、麵包糠5湯匙、是拉差美乃滋適量、甜椒粉2克、七辛粉3克
做法
1、肉末加入青蔥、洋蔥粉、甜椒粉、歐芹葉、鹽、七辛粉;
2、肉末與調味料拌均勻;
3、麵粉、雞蛋打散、麵包糠備用;
4、將白煮蛋裹入麵粉中;
5、取適量調味好的肉末將白煮蛋包裹,包裹好後稍微用手掌捏緊;
6、把裹好肉末的雞蛋裹上一層蛋液;
7、最後裹上面包糠,用手掌將麵包糠稍微壓實一些,烤箱提前預熱200度;
8、入烤箱中層200度烤35分鐘;
9、吃之前澆上是拉差美乃滋,趁熱食用口感最佳;
烤箱版牙籤肉
牙籤肉是夜宵名菜!常見的牙籤肉做法往往都是全部倒入油鍋裡進行炸!烤箱和牙籤肉結合~一道創新的美食的挑戰!看著這一粒粒的牙籤肉,真的很想來一口!
食材
主料:豬肉(瘦)適量
輔料:料酒一勺、蠔油一勺、鹽半勺、糖半勺、花椒油兩滴、胡椒粉一點、醬油一勺、熟白芝麻少許
做法
1、把豬肉切成小塊;
2、用上述調料將肉塊醃製一小時;
3、將肉塊擺放於烤盤內;
4、送進預熱好的烤箱,上下火180度10分鐘,取出翻面,再繼續烤十分鐘;
5、烤好出爐穿上牙籤!
這麼簡單又輕鬆的方式,可以在家裡試一試,親們要是有喜歡的菜色或是希望看到的菜譜,可以在文章底部留言哦~
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