西安的天氣真適合

吃一碗熱熱乎乎的麻食

既溫暖心又溫暖胃

像小貝殼一樣的美食，你吃過嗎？

地道的陝西人肯定一猜就知道是麻食

小時候媽媽做的一碗家常燴麻食

是放學後百米衝刺回家的唯一目的

西安的這幾家麻食店讓你吃到記憶中的味道

小饞蟲麻食店

陝西曆史博物館對面的翠華路里的麻食店，開了很多年了

現在已經搬到燕歸來小吃城內了

但是還是老字號的店鋪，店裡的麻食種類也很多，湯的燴的炒的，涼拌的都很不錯。

骨湯燴麻食比較推薦，裡面的菜很多，還有骨湯，麻食煮的很有味道，吃完麻食順帶把湯喝完，這頓飯菜算得上是吃完了。

他家的月牙餅也很好吃，花幹滷的很到位，肉醬也好吃，還有臘汁肉都很配。

地址：小寨東路燕歸來小吃城內

人均：14元

真愛麻食

這家麻食店在高新區那邊，口碑很好，最好吃的應該就是番茄麻食了，量剛夠也個人吃完，番茄味道很足，又糯又稠，而且麻食還是三色手工搓出來的，很好看。

當然除了番茄麻食，骨湯麻食也是深入人心的，骨湯鮮美濃郁，味道醇厚，加上店家撒的蔥花香菜和麻葉，一勺麻食，加上麻葉的香脆，太有層次感了。

地址：高新區光德路與高新一路西北角西側

人均：30

楊二麻食

這家最出名的是那一碗雞蛋燴麻食，用料非常豐富，一碗湯湯水水裡面有土豆，豆角，木耳，花生，黃豆……最後加上麻食，量很大，很有家裡的味道。

他們店也有炒麻食，炒的麻食有點硬，但味道很足，還是更偏向燴麻食，自己多加些辣椒和醋，尤其是帶著一瓣蒜，太給力了。

地址：高新區錦業一路19號

人均：14

苗記麻什

他家的燴麻食做的就是一個家常的味道，麻食小小的一個，用筷子夾不上，就有一個超大號的勺子。天氣不好的時候，來一碗他家的燴麻食，心裡超暖。

這個夾饃真的要說一下，量好大的，超級香，裡面的肉都是瘦肉，辣子也很新鮮，也不膩，超讚的，配著麻食一起吃，那個滿足感，沒法說。

他家主營的菜品有很多，許多人也是衝著烤肉烤筋，還有涮牛肚去的，挺香的，尤其是牛肚，非常嫩，蒜泥芝麻醬調的剛剛好。

地址：丈八北路7號南風大廈一樓門面房

人均：18

崔記麻食

在西郊熱電廠對面，每天下午5.6點開門，一直賣到半夜。很多出租車司機和夜晚工作者當作宵夜吃，骨湯燴麻食是一定要點的，最後在加一把烤肉，齊活了。

燴麻食還不錯，就偏家常一點的味道，但涮牛腸他家絕對當仁不讓。狠辣的牛腸，搭配涼菜還有麻食，是很多夜行人的最好選擇。

地址：紅光路2號，吉瑞快捷酒店向東100米路北

人均：25

阿寶麻食館

只經營麻食的一家店，燴麻食比較多，炒的很少，他家的特點就是一碗一碗的燴，可以根據每個人的口味，做到最好。

蛋燴麻食值得提一下，裡面加了很多粉條和菜，湯不是很粘稠的那種，挺清爽的，加了雞蛋，端上桌之後，再來一勺辣子，還有醋，和好開吃，味道超級正宗，沒有兩碗，你絕對不會出門的。

地址：東關南街街道互助路18號飲食公司家屬院

人均：13

胖嫂手工麻食

藏在紡織城的一家蒼蠅館子，全手工的麻食，而且他家也只在晚上才開始賣。他家的秘方就是老闆特製的醬，獨家秘方，加上剛出鍋的麻食，那口濃湯真的讓人忘不了。

裡面的老闆也是分工很明確的，男老闆負責門口的兩口大鐵鍋，一個是煮麻食，一個是調味用，裡面有幾個婦女專門在案板前，製作麻食，地地道道的館子。

地址：咸寧東路田家灣村路北50米

人均：9

吳三酸菜麻食醬香麵館

始於1989年的酸菜麻食醬香麵館，地方有點不太好找，但來往的客人還是挺多的，估計都是喜歡他家這口麻食吧。

特色燴麻食，蛋炒麻食，酸辣麻食都很對咱老陝的胃口。麻食裡面的菜很豐富，花生，玉米，豆角，油麥菜，酸菜，土豆，粉條加上主角麻食，上面還撒了很多的麻葉，搭配著酸菜，那叫一個棒啊。

地址：鐘樓印花布園小區西門口向南30米路東

人均：11