人生百轉千回，不過煙火之間。鮮香麻辣、苦澀甘甜，尋找馬鞍山煙火記憶裡的味道。
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一起吃垮馬鞍山
髒髒包、舒芙蕾、狗狗蛋糕……層出不窮的網紅甜點，每隔一段時間就更新一次，被抖音帶火刷爆大家的朋友圈，又迅速沒落無人問津。
這些甜品，彷彿只要沾上了“網紅”兩個字，就會變成當季暢銷新品，引得現在年輕人趨之若鶩。
但你知道麼？在軟歐包、法式甜品入駐馬鞍山之前，還有一些中式糕點鋪，做著傳統甚至帶點“土味”的糕點，曾經俘獲了一大批馬鞍山人的胃。
MON
01
你還記得
老市裡這家開了13年的糕點店麼
當今時代網紅糕點店層出不窮，已經很少會有人關注傳統的中式糕點。而年輕人也都普遍喜歡吃一些時尚好看的甜點，只有長輩們或者看望長輩的時候才會偶爾買上一些雞蛋糕、桃酥等等。
這家店小馬君已經吃了很多年。（一不小心暴露了年齡）
他的第一家店開在老市裡的菜場裡，已經陪伴小馬君13個年頭了。小時候最喜歡陪媽媽去買菜，在回來的路上總會被這裡散發出的香味所誘惑。
老闆是一對樸實的夫妻倆。從一間小店面，開到如今四、五家分店。
櫃檯上擺的，都是當天現做的糕點。因為是自己做糕點，老闆每天早上5點就要起來，揉麵、篩粉、打雞蛋、裝模、切塊，用最好的南橋酥油做出一爐又一爐的糕點。
在物價飛漲的今天，店裡卻一直保持著低廉的價格。老闆笑著說：“錢是掙不完的，本身我們就是自己家人做糕點，口碑才是最重要的。”
小馬君買了這麼一大袋，才20塊錢。是不是比“網紅甜品”實惠多了？
店裡除了傳統的雞蛋糕、桃酥、蛋卷以外，還有新式的肉鬆小貝、蛋撻、泡芙等。
MON
02
糕點世家出生的他
十幾年如一日的製作傳統糕點
老闆年紀不大，卻是一位隱藏多年的
“老手藝人”。糕點世家出生的他，從父輩開始，就做這一行了。到今年，做糕點已經15年了。
當第一批老顧客陸陸續續從老市裡搬走後，繞城市一圈回去買糕點，越來越不方便，“強烈”要求老闆再開新店。於是，就有了軍民路上的這家店。
因為老顧客的信任和堅持，姜老闆日復一日的做著傳統糕點，年復一年的守著自己的鋪子。
在傳統手工日益沉寂的今天，這家店卻在記憶的日子裡熠熠生輝。
“我做手工糕點不是因為情懷，而是因為顧客的信任。”——姜老闆
MON
03
就算已經很久沒有吃過
味道也永遠不會消失在時間裡
味覺記憶會跟隨一輩子，尤其是在兒時留下的味道，每每想起都記憶猶新。如今能隨便的買幾樣愛吃的口味，老店人氣不減當年，味道依舊沒變。
抿一小口置入嘴裡，有一股蜂蜜般的回甜，滿滿的小時候的味道。
板栗餅
板栗餅外酥內軟，甜而不膩，栗子的芳香是人無法抵擋的誘惑，趁熱連吃四個都不覺得噎。滿滿一盒才12塊錢！
有兩種口味，撒了黑芝麻的是鹹味，白芝麻是甜味，不過甜味的有些蓋過了板栗的香味，小馬君推薦鹹味的哦~
香米蛋糕
香米蛋糕（蜂蜜蛋糕），又名泰國香米蛋糕，是他家暢銷十幾年的招牌，香甜、蓬鬆，咬下去就是滿口的甜蜜蜜啊！
肉鬆小貝
確切的說，這個可以叫做：肉鬆”大”貝。比外面店裡賣的肉鬆小貝要大上一圈，但價格上“小”了一倍。
而且料下得特別特別足，海苔下滿滿的全是金燦燦的肉鬆，厚厚的一層，看的人垂涎欲滴。
當傳統手工糕點被工業化流水線代替，堅持正宗手作的人越來越少，還好，有人在堅守與喪失的決鬥中，堅持自己。
有人說：很多食物不是隻有味道，還是一種可以讓人回到從前的媒介，我們懷念的，就是從前那個時光。
有些糕點長大以後就很難買到，小馬君希望這些傳統糕點可以一直被傳承，不會淡出我們的生活。
臨走時，老闆悄悄跟我說，他們家夏天還會做烤鴨哦~據說遠近馳名，色香味俱全，嘖嘖嘖，光想想都要流口水啦......
在不少老馬鞍山人的心中，這個味道代表著兒時的味兒。會吃“土味”糕點，才是真的會生活。
在馬鞍山的你，如果沒有吃過這家糕點，那真的太可惜了~
文末福利
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2：文末留言：說出你記憶裡的“土味”糕點
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（本週六12:00開獎）
大唐餅業（金字塘店）
大唐餅業（軍民路店）
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